《中国药膳辨证治疗学》》是一部由人民卫生出版社出版，2002年发行的图书，作者是周文泉等。

基本信息

作 者：周文泉…(等)

出 版 社：人民卫生出版社

出版日期：2002-06

ISBN：711704828

版 次：1

包 装：精装

开 本：16开

页 数：830页

印 张：1

内容介绍

本书分上、中、下三篇。上篇为总论，概括介绍药膳的基本理论。中篇以西医各系统疾病名为条目，结合中医药理论和药膳理论，分述各科常见疾病的病因病机、诊断、饮食宜忌、辩证施膳和药膳方分类精选等，重点介绍辩证施用的各药膳方的配方、制作方法、方义分析

参考资料