“中国食品科学技术学会科技创新奖”是由中国食品科学技术学会设立、经科技部和国家科学技术奖励工作办公室批准登记的社会力量奖，每两年评审一次。本次评审工作自2013年3月启动，依照公开、公平、公正原则，经过初评推荐、形式审查、同行专业评审、综合评审、奖励委员会终审、社会公示等评审程序，从近百篇论文中层层筛选，最终产生中国食品科学技术学会科技创新奖——优秀论文奖一等奖6篇、二等奖6篇、三等奖6篇。

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近日，中国食品科学技术学会第十届年会暨第七届中美食品业高层论坛在南京市召开。作为我国食品行业的年度盛会，本次会议受到中国食品科技与产业界的高度关注，来自国内外多所高校、研究院所、食品企业代表共700余人参会。

继承、创新、安全、教育成为本次会议关注的主题和热点。会议还举行了隆重的2013年度中国食品科学技术学会科技创新奖的颁奖仪式。运城学院生命科学系孙元琳博士参加了此次会议，她提交的论文《黑小麦麦戊聚糖的部分酸水解特征与甲基化分析》荣获科技创新奖——优秀论文奖一等奖。

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