更新时间：2024-09-21 14:50
《党参粥》是一款粥类菜品，主要材料是党参、米，调料是红糖。党参，古称人参，特指产于山西省地区的人参，即今之党参，现今其它地区也有出产。味甘，性平。
粳米，味甘，性平。
党参10～15克，粳米100～150克，红糖适量
将党参用温水浸泡2小时，再与粳米同入砂锅，加水适量煮成稀粥，加入红糖再煮沸即可服食。