更新时间：2024-09-21 08:01
杂志名称：农产食品科技 主管单位：中国农业科技东北创新中心 主办单位：中国农业科技东北创新中心
杂志名称：农产食品科技
主管单位：中国农业科技东北创新中心 吉林省农业科学院
主办单位：中国农业科技东北创新中心 吉林省农业科学院
开本：16开
刊期：季刊
《农产食品科技》由中国农业科技东北创新中心（吉林省农业科学院）主办，是以报道国内外食品行业最新发展动态和研究成果(包括新产品、新技术、新工艺等)为主要内容的科技性期刊，它集学术性、专业性、实用性于一体。本刊以推进食品行业领域的学术交流，促进科技进步，振兴我国食品工业为办刊宗旨。本刊内容丰富，具有极强的学术性、前沿性、指导性和实用性，适合食品行业及从事相关研究开发的科研人员、生产技术人员、高等院校师生等参阅。作为专业、全面、实用的载体，《农产食品科技》不仅是食品科技人员了解国内外最新科研成果的最佳读物，也是食品原辅料、食品机械设备生产商和食品生产企业等宣传产品及传递信息的理想窗口。本刊以马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻党的教育方针和“双百方针”，理论联系实际，开展教育科学研究和学科基础理论研究，交流科技成果，促进学院教学、科研工作的发展，为教育改革和社会主义现代化建设做出贡献。
国家新闻出版总署收录
维普中文期刊全文收录
中文科技期刊数据库（全文版）收录
主要栏目：食品工艺研究、食品开发、文献综述、营养安全、检测分析、食品保鲜、食品机械、食品添加剂、专题论述、知识产权、展会报道。