更新时间:2024-09-20 14:47
在潮汕地区,冬瓜册又叫做“冬瓜丁”,在潮汕已经有一定的历史了。
冬瓜册的做法简单,是用冬瓜瓤肉为原料,切成薄片蜜饯制作而成。冬瓜册,晶莹透亮,清甜爽口,既可作茶食,且是饼食、汤丸、五果汤原料。