更新时间：2023-10-30 13:28
卤元素是成都佘氏一把骨餐饮管理有限公司申请注册，成都卤元素餐饮股份有限公司运营的的餐饮品牌店。主要经营餐厅、餐馆、外送、外卖。
运营公司：成都市卤元素餐饮股份有限公司是2016年在成都申请注册的食品经营公司。
品牌联合创始人：王玉国、潘辉
地址：四川青羊区青羊万达广场4楼4012、成都大石南路128号.
品牌愿景：打造年轻时尚的中国潮流餐饮品牌
品牌理念：顾客价值第一
品牌精神：融合五滋六味、味行大江南北
品牌口号：颠覆传统的鲜卤
价值观：诚实守信、良心出品、美味健康
logo整体采用的是红色字，其中寓意了热情、火辣、充满激情的情感。
柔和的曲线与平滑的字体相得益彰，将完整的设计融入品牌表现，从logo的整体来说大气与亲和力并存，设计没有运用复杂的图形，而是直接将品牌名称呈现出来，直接了当的表达了品牌即产品的设计理念。
中国的卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力。但是在消费升级背景下，传统的卤菜已经越来越不能满足新生代消费者的需求。
在这种情形下创建了卤元素品牌，作为一家打造美食潮流化的新概念餐厅，卤元素颠覆传统的卤菜形式，通过独特的卤元素料包，并进行二次烹加工，致力于探寻分子和原子结构在烹饪中的微妙变化，以精湛加工技艺，完成对酸、甜、咸、辣、麻等谷氨酸钠“超乎想象”的融合，把“本该如此”的食物变成“超乎想象”的美食。并广泛运用到各类菜品和菜系之中。