台湾槟榔，又名青仔，果实成熟前为绿色，成熟后为橙黄色。是台湾省种植面积最大的果品，是台湾农民的摇钱树，被称为绿色钻石。

简介

台湾种植面积最大的果品，达5.3万公顷，台湾槟榔肉厚纹细，以圆头仔、白肉种最受欢迎。槟榔鲜品青绿而坚，不能嚼用，通常需加工成黑褐色后切瓣点上胶状心子方能嚼食。一口好槟榔反复咀嚼，又甜又涩，芳香满口，余味悠长。

相关介绍

槟榔可作药用，主治虫积、食滞、腹胀育、水肿脚气等症。但据报告，因槟榔本身所含槟榔素和槟榔碱都是致癌物质，而食用时又加入石灰等添加物，会刺激口腔粘膜。长期嚼槟榔极易造成口腔癌等疾病，有害健康。

害处

1.从环境卫生的观点看因嗜食者乱吐槟榔汁，有碍观瞻及环境卫生。

2.从医学的观点看：嚼食槟榔对人体健康有百害而无一利。

对人体健康有何影响:

1.由於石灰质和槟榔汁充满口腔中形成牙结石，

又由於长期用力嚼食而咬耗牙质，甚至使牙齿裂开或折断。

2.对颚关节的影响：

由於牙质咬耗以及颞颚关节面磨损形成咬合改变及颞颚关节疼痛和病变，使得开口闭口时会出现声音且关节疼痛，不仅痛苦不堪，且治疗也相当困难。

对牙周组织的影响：

由於槟榔纤维颇为粗硬，会刺伤牙龈或堵塞牙缝，造成牙间乳头的压迫而发炎，也由於用力嚼食，对牙周膜造成伤害，使得牙根周围发炎、浮肿、疼痛。

另方面由於石灰质和槟榔残渣的堆积，才结石越结越厚实，使得牙龈受损、红肿、化脓、牙根外露等而产生牙周病变，终至牙齿一颗颗脱落或不得不拔除。

对口腔黏膜的影响：

由於嚼食槟榔而造成口腔黏膜下纤维化和白斑病，也就是口腔癌的前期病变，其临床症状为张口困难、疼痛、麻木感、口腔黏膜变白及溃疡。

对消化系统的影响：

槟榔汁垢污染黑唇缘齿颊，影响观瞻，且损害味觉神经与唾液分泌，妨碍消化机能，槟榔渣刺激胃壁，导致胃黏膜发炎甚至穿孔，影响营养吸收，造成营养不良。

参考资料

台湾乱吐槟榔汁者须上戒槟课 代价比乱吐痰沉重.www.chinanews.com.2015-10-24