吕斌是一位资深的企业家训练专家，担任智卓（中国）酒店管理商学院院长。他是餐饮5觉定位营销系统的创始人之一，同时也是中国酒店6C标准化管理的发起者。此外，他还是餐饮百家讲坛的讲师以及国家教育部中国餐饮职业经理人的师资成员。

职业生涯

吕斌毕业于扬州大学旅游烹饪学院后，投身于餐饮行业的实践和管理工作。他曾在中国烹饪协会和东方美食杂志担任职务。结合多年的一线工作经验和管理经验，吕斌创立了智卓酒店管理商学院，致力于推动餐饮企业的规范化发展。

教学贡献

作为智卓酒店管理商学院的院长，吕斌教授了一系列有关餐饮企业管理的课程。他的教学涵盖盈利类、管理类和训练类等多个方面。在盈利类课程中，他讲解了《餐饮企业全面运营分析及经营方案制定》《酒店餐饮精细化成本管理》等内容；在管理类课程中，他传授了《中国餐饮6C标准化管理体系》《领袖风采》等知识；而在训练类课程中，则包括《厨政管理训练营》《王牌餐饮经理人训练营》等实战培训项目。

实践成果

吕斌的服务对象广泛，他成功地为多家企业提供咨询服务并实施了餐饮6C标准化管理体系，其中包括南阳大汉王朝肥牛火锅、无锡山水湖滨大饭店、南通水脉堂餐饮连锁等。他还帮助这些企业在日常工作中引入了班前例会制度，以提高员工的工作效率和积极性。

讲授风格

吕斌的教学方法多样，包括案例剖析、角色扮演、提问互动等多种形式，旨在通过全方位的演练和单独指导来提升学员的学习效果。

学员反馈

吕斌的授课受到了学员的高度评价，他们认为他的课程不仅内容丰富且易于理解，而且其幽默风趣的授课方式也使课堂氛围轻松愉快。

参考资料

吕斌.中华网考试.2024-08-29

智卓酒店管理商学院企业图表库百科大全目录,吕斌授课见证.中华讲师网.2024-08-29

餐饮企业全面运营分析与应对策略,吕斌授课见证.中华讲师网.2024-08-29