属肉蛋兼用型品种。主产地为宁夏回族自治区原州区，并以固原县的交岔、王洼、罗洼等地为中心产区。与主产区相邻近的海原县、西吉县、隆德县、泾源县等地也有分布。

产地与分布

当地气候凉爽，草场辽阔，青饲料、动物性饲料来源丰富，加上群众有自由放牧的饲养习惯，既可使 鸡得到充分活动，增强体质，又能获得较完全的天然优质饲料，产区的回族占半数，鸡肉是他们生活中不可缺少的肉食之一。因此，回民群众家家 养鸡，加强了对固原鸡的选择，促进了数量的发展，从而形成了该品种。

外貌特征

体躯高大，体长胸深，骨骼粗壮，头高昂，尾上翘，背宽而平直，后躯宽而丰满。头大小适中，多为平头，风头极少。喙多为灰黑色，少数白色。冠型分玫瑰冠和单冠两种，以大型玫瑰冠为最多。虹彩有橘黄色、橘红色和土黄色3种。除乌鸡外，皮肤皆为白色。羽毛发达而蓬松，公鸡分红色、白色、花色。红色公鸡羽毛栗色，主翼羽、主尾羽青铜色，腹部羽毛黑褐色，颈羽、鞍羽棕红色，翅羽发达，并带绿色光泽。母鸡羽色分麻色、黄色、白色和花色。其中，麻鸡体羽麻褐色，主翼羽黑色，主尾羽黑色或麻褐色，腹羽浅黄色；黄鸡体羽黄色，主翼羽、主尾羽黄黑色，腹羽浅黄色。胫高而粗，两胫距离较宽，胫、趾大而坚实有力。胫、趾分青色和白色两种，少数个体有胫羽，并形成大的羽片。

品种性能

生长速度与产肉性能

平均体重：初生47克；30日龄公鸡250克，母鸡150克；60日龄公鸡340克，母鸡310克；150日龄公鸡1750克，母鸡1390克；成年公鸡2250克，母鸡1670克。180日龄公鸡平均半净膛屠宰率73.40%，母鸡73.60%；180日龄公鸡平均全净膛屠宰率69.60%，母鸡66.90%。

产蛋性能与繁殖性能

母鸡平均开产日龄225天。平均年产蛋124枚，平均蛋重59克。平均蛋壳厚度0.35毫米，平均蛋形指数1.34。蛋壳除少数乌色外，多为褐色，分深褐色、浅褐色，以深褐色为多。平均种蛋受精率达90%，平均受精蛋孵化率94%。母鸡就巢性强，每产20枚蛋就巢1次，年就巢5-7次，平均就巢持续期11天。

参考资料