多味笋干 :以春笋为主材制作的家常菜

更新时间:2023-09-26 10:31

多味笋干是一道简单的家常菜,主料是春笋2个、浓缩汤料。

原料

春笋2个,食盐1小勺,高汤1锅,浓缩汤料1个。

做法

1.买好的春笋,洗洗干净去掉外面的黑色外皮,然后像劈柴一样劈成小条。

2.然后找一口锅,放上清水加盐或者直接用高汤开始煮,我用的浓缩汤料,煮了20分钟。

3.然后沥干水分,天气好的话拿到外面晒两天,表皮干燥了之后放到烤箱里面120度2小时,直到内部干燥变韧即可。

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