《大地私宴》，是一部纪录片，单集片长30分钟。

剧情简介

六位有故事的米其林主厨，将离开熟悉的庸常，分别到六种不同生态的自然地貌中，寻找鲜为人知的顶级食材（或是熟悉的食材陌生的做法），与深藏不露的民间厨神研讨当地烹技法，从天地之中获得灵感，结合自己的人生感悟和美食哲学，制作一桌极致宴。这是属于他们的修行，关于人生、理想和大地。

分级剧情

第一集

BOShanghai米其林餐厅主厨DeAille和Simon，操着不是特别熟练的汉语，去到湖州市的三洲山村，发现了竹荪、竹蛋、竹鞭笋等等孟宗竹衍生品，他们试着用自己的技法去改造民间美食，做一场竹荪宴。而来自上海市的私厨汪姐，在大西北接受了一场文化和饮食差异的洗礼，她亲自去地里采集了地椒叶和百里香，尝到了横山铁锅炖羊肉，也为当地的朋友做了放糖的海派红烧羊肉，以及肉馅儿的月饼。二十几岁便成为米其林三星行政总厨的Alan Yu（余溟烨）在布宜诺斯艾利斯的牛肉铺子里看当地人如何分割牛的不同部位，转头就像最普通的阿根廷人一样，在巴塔哥尼亚高原的荒野之中做了一顿牛肉BBQ。我们看到这些最游刃有余的名厨，在面对新食材时也不免会迷惑，在处理烹饪时甚至不免手忙脚乱，不免让普通观众们也找到了和名厨们的共鸣，而他们在案板和灶台间沉下心来聚精会神的模样，也是我们能见到的，一位厨师最美的瞬间。

参考资料

这几部美食纪录片，陪你过个暖呼呼的冬天.www.thepaper.cn.2019-12-09