概述

中原地区第一家味精厂。1923年由实业家吴蕴初和张逸之合资创办于上海市，产品商标为“佛手”。1928年扩建厂房，增加设备，改名“天厨有限公司”，年产味精10吨。后来，该厂在改进生产工艺后获得美、英、法等国的专利。1934年改为Inc.。1937年工厂受到严重破坏，厂址迁移。1940年吴蕴初在香港、重庆市开设分厂。1947年迁回上海。1955年，先后有6家调味品厂并入公司。60年代末曾改名为上海味精厂，1977年恢复现名。80年代年产味精约4500吨，包括“佛手”牌99％结晶味精，92％、90％和80％粉末味精。天厨味精厂还生产天门冬氨酸、赖氨酸、β-氨基酸等产品。99％结晶味精从1962年以来连续22年获国家外贸部门出口免检信誉。产品远销香港特别行政区、东南亚、巴西等国家和地区。