宜昌百合（学名：Lilium leucanthum (Baker) Baker）是百合科百合属下的一个种，产于中国湖北和四川省。生长于海拔450-1500米的山沟、河边草丛中。2015年4月，“宜昌百合”入选国家农业部2015年第一批农产品地理标志登记产品名录。

生物特征

宜昌百合鳞茎近球形，高3.5-4厘米，直径约3厘米；鳞片披针形，长3.5厘米，宽约1厘米，干时褐黄色或紫色。茎高60-150厘米，有小乳头状突起。叶散生，披针形，长8-17厘米，宽6-10毫米，边缘无乳头状突起，上部叶腋间无珠芽。

花单生或2-4朵；苞片矩圆状披针形，长（4-）5-6厘米，稍宽于叶，宽1.2-1.6厘米；花梗长可达6厘米，紫色；花喇叭形，有微香，白色，里面淡黄色，背脊及近脊处淡绿黄色，长12-15厘米；外轮花被片披针形，宽1.6-2.8厘米；内轮花被片匙形，宽2.6-3.8厘米，先端钝圆，蜜腺无乳头状突起；花丝长10-12厘米，下部密被毛，花药椭圆形，长约1厘米；子房圆柱形，长2.6-4.5厘米，宽4-5毫米，淡黄色；花柱长可达10厘米，基部有毛；柱头膨大，径8毫米，3裂。花期6-7月。

产地生境

产中国湖北和四川省。生山沟、河边草丛中，海拔450-1500米。

主要变种

生长习性

自然原生状况下，百合是落叶植物，主要于严寒, 短日, 缺乏液态水的冬季休眠。夏季短暂休眠后，秋季萌芽形成基生莲座叶丛，越冬后茎伸长开花。夏末时种子成熟。百合喜凉爽潮湿环境，日光充足的地方、略荫蔽的环境对百合更为适合。忌干旱、忌酷暑，它的耐寒性稍差些。百合生长、开花温度为16-24℃，低于5℃或高于30℃生长几乎停止，10℃以上植株才正常生长，超过25℃时生长又停滞，如果冬季夜间温度低于5℃持续5-7天，花芽分化、花蕾发育会受到严重影响，推迟开花甚至盲花、花裂。百合喜肥沃、腐殖质多深厚土壤，最忌硬粘土；排水良好的微酸性土壤为好，土壤pH值为5.5-6.5。

植物文化

百合属的种头是由近百块鳞片抱合而成，古人视为“百年好合”、“百事合意”的吉兆。故历来许多情侣在举行婚礼时都要用百合来做新娘的捧花。除了这种好意头之外，它那副端庄淡雅的芳容确实十分可人。它植株挺立，叶似翠竹，沿茎轮生，花色洁白，状如喇叭，姿态异常优美，能散出隐隐幽香，被人誉为“云裳仙子”。故在国际花卉市场上长期走俏，历久不衰。

百合花主要用来作观赏用途，是很重要的切花品种之一。百合花的球根含丰富淀粉质，部分更可作为蔬菜食用；在中国，百合的球根晒干后更可用来煮汤，而且植株的多个部分可入药。

2015年4月，国家农业部发布2015年第一批农产品地理标志登记产品公告信息，共有73个产品实施国家农产品地理标志登记保护。“宜昌百合”榜上有名。