更新时间：2024-09-21 13:05
宽苞韭（学名：葱属 platyspathum Schrenk）是葱科葱属的一种多年生鳞茎植物，主要分布于中国大陆的新疆、甘肃省等地，以及俄罗斯西伯利亚地区、中亚地区等。生长于海拔1,500米至3,500米的阴湿山坡、草地及林下，已由人工引种栽培。宽苞韭的特色气味来自硫化物，是葱属植物广泛具有的特质。
宽苞韭具有短的直生根状茎，鳞茎单生或数枚聚生，卵状圆柱形，粗1-2厘米；鳞茎外皮黑色至黑褐色，干膜质或纸质，不破裂。叶宽条形，扁平，钝头，比花葶短或略长，宽3-10（-17）毫米。花葶圆柱状，高10-60（-100）厘米，中部以下或仅下部被叶鞘；总苞2裂，与花序近等长，初时紫色，后变无色；伞形花序球状或半球状，具多而密集的花；小花梗近等长，从与花被片等长直到为其1倍长，基部无小苞片；花紫红色至淡红色，有光泽；花被片披针形至条状披针形，长6-8毫米，宽1.5-2毫米，外轮的稍短；花丝等长，锥形，从与花被片近等长直到为其长的1.5倍，仅基部合生并与花被片贴生；子房近球状，腹缝线基部具凹陷的蜜穴；花柱伸出花被外。花果期6-8月。
生长于海拔1500米至3500米的地区，一般生于阴湿山坡、草地及林下。
产新疆和甘肃省（西北部）以及俄罗斯西伯利亚地区、中亚地区等地，已由人工引种栽培。