尾纹九棘鲈（学名：Cephalopholis urodeta），又称尾纹九刺鮨、霓、青石斑鱼、石斑鱼属、珠鲙，属于鮨科九棘鲈属下的一个种。该鱼种分布于印度太平洋之热带及亚热带区域，包括东非、法属波里尼西亚、南日本、中国台湾、澳洲大堡礁。尾纹九棘鲈以其尾部二白色斜带极易辨识，体前半部鲜红色，后半部较暗。体长可达20公分。

形态特征

尾纹九棘鲈鱼头大、口大，颌稍能活动，可向前伸出，末端延伸之眼后缘之下方，锄骨和腭骨具绒毛状齿。背鳍鳍棘部和鳍条部相连无缺刻，第一鳍棘稍短，其鳍棘及鳍条约等长。臀鳍与背鳍鳍条部相对，以第二鳍棘较强大。本种鱼以其尾部二白色斜带极易辨识；体前半部鲜红色，后半部较暗；但有时也会变成暗色斑驳。尾鳍圆形、背鳍连续，有硬棘4枚，软条14至16枚；臀鳍硬棘3枚，软条9枚。体侧有时具细小淡斑及6条不显著之不规则横带。背鳍及臀鳍软条部具许多细小橘红色点及鳍膜具橘色缘；腹鳍橘红色且具蓝色缘；体被细小栉鳞；侧线鳞孔数54至68个；纵列鳞数88至108枚。体长可达20厘米。

生态习性

尾纹九棘鲈生活于1～60公尺海域，活动於礁石区。性凶猛、机警，具领域性。白天在礁区巡游，主要於清晨及午後觅食。肉食性，以小鱼及小型底栖无脊椎动物为主。具性转变，为先雌後雄，成长缓慢。

分布范围

鱼分布于印度太平洋之热带及亚热带区域，包括东非、法属波里尼西亚、南日本、中国台湾、澳洲大堡礁。

用途

尾纹九棘鲈为肉质鲜美的食用鱼，适合清蒸、红烧、油炸。肉质鲜嫩洁白，脂肪少。食用方法简单，尤以清蒸更适口，刺少，特别宜于老年人和儿童食用。

外部链接

参考资料