岳西翠兰(安徽省岳西县特产) - 知识百科yizesci.com

岳西翠兰属特种烘青绿茶，1983年研制，产于安徽省安庆市岳西县，因外形芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，形似兰花而得名。岳西翠兰在清明前后采摘，采摘标准为一芽一叶至二叶，经过杀青、整形、烘焙等工序，形成了岳西翠兰独特的“三绿”特点，即干茶色泽翠绿、茶汤颜色碧绿、叶底色泽嫩绿的品质特征。

岳西翠兰茶性质寒凉，具有生津解渴、清热解暑、利尿解毒的作用。岳西翠兰茶中的咖啡碱和茶碱具有兴奋神经中枢、刺激胃液分泌的作用，可起到提神醒脑、消食去腻、利尿解毒等多种保健功效。而岳西翠兰茶中的茶多酚、维生素、氨基酸含量丰富，可增强微血管韧性，降低心血管病的发生率。

2013年，“岳西翠兰”获驰名商标认定和国家地理标志保护产品；2014年，岳西翠兰荣获中国茶叶区域公用品牌之“最具经营力品牌”；2020年，“岳西翠兰”入选国家知识产权局地理标志运用促进工程项目，品牌价值达19.63亿元。2022年6月20日，岳西翠兰在“第七届亚太茶茗大奖赛”中勇夺“两金一银”。2023年12月，岳西翠兰在中部四省（鄂晋皖赣）地理标志大会品牌培育创新大赛决赛中获得银奖。

产品特点

岳西县翠兰其外形优美，芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花；其汤翠绿明亮，香气持久；其味醇厚而回甘。该茶外形芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，形似兰花，香气清高持久，汤色浅绿明亮，滋味醇浓鲜爽，叶底嫩绿明亮。岳西翠兰品质特点突出在“三绿”，即干茶色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。外形：芽叶相连，自然舒展成朵形，色泽翠绿鲜活。内质：清香高长，醇爽回甘，有花香味，叶底嫩匀成朵。

历史渊源

1985年，包家河的石佛寺和姚河的黄树试制的岳西翠兰。

1990年，岳西县又相继开发岳西翠芽、岳西翠尖，形成了岳西翠兰名优茶系列。

名字由来

关于岳西翠兰茶名字的由来有两个传说。

一则是岳西县佩兰漫山遍野，引人注目。明崇宗九年（1636年）张献忠率部攻占岳西后，将这里命为兰花县。由于兰花多，这里的茶叶自然就浸润了兰花的芳香。1984年，岳西县创制的新茶在安庆地区名茶评比中崭露头角，名列第一。1985年有人提议，将这种色翠兰香的茶叶叫岳西翠兰，得到了广泛认可。

二则是相传明末清初，在岳西姚河乡境内，有一个叫兰花的姑娘，美丽贤淑、心灵手巧，所炒的茶叶质量特优。一年，有位徽州茶商慕名携巨资来高价专购兰花炒制的茶叶。由于家贫，懂事的兰花姑娘，为了给家多挣钱，就不分昼夜，拼命采茶、炒茶，结果积劳成疾，英年早逝。当地人为了纪念兰花姑娘，就将她炒制的茶叶叫兰花茶，也就是今天的岳西翠兰茶。

产地环境

安徽省岳西县属北亚热带季风区，受江淮气旋及梅雨控制、以及副热带高压进退的影响，空气湿润，气温较低，雨雪充沛、气候宜人。基带（山麓平原地带）气候状况及水平气候差异对该区的气候有着深刻的影响，又因该区面积较大，地势高峻，故小气候极为复杂。鹞落坪地质基础、地貌特征、气候特点和植被类型对安徽鹞落坪国家级自然保护区土壤发育和分布具有深刻的影响。该区成土过程以生物循环作用为主，具有明显的淀积粘化、生物富积、弱富铝化、水耕熟化等过程。

岳西县土壤类型有山地棕壤、山地黄棕壤、山区草甸土和水稻土，还分布有少量沼泽土。山地棕壤为该区垂直带谱土壤，分布于海拔800米以上的中山区，约占总面积的3/5。包括分布于中山山地的各种麻石土。山地黄棕壤为地带性土壤，广泛分布于该区800米以下的山地，约占2/5。海拔千米以上的中山山地平台或缓坡凹地有山地草甸土分布。经采样分析，安徽鹞落坪国家级自然保护区内土壤中铜、铅、锌、铬、镉、、汞等七种元素含量水平与安徽土壤、中国土壤和世界土壤中七种元素背景值相当，无特别高背景元素，适宜茶树生长。