更新时间：2024-09-20 16:59
嵌入式是将橱柜台面做成凹字形，正好可嵌入燃气灶，灶柜与橱柜台面成一平面。嵌入式燃气灶从面板材质上分可分为不锈钢、搪瓷、玻璃以及特隆（不沾油）4种。由于嵌入式灶具美观、节省空间、易清洗，使厨房显得更加和谐和完整，更方便了与其它厨具的配套设计，营造了完美的厨房环境，因此，受到了广大消费者的喜爱，很多家庭在装修新房时都选用了这种类型的燃气灶具。
嵌入式灶的结构可分为：火盖座、大火盖、承液盘、风门、小火盖、辅助锅架、大锅架、下壳、炉头、风门调节螺钉、喷嘴、热电偶、点火针、点火器、电磁阀、电池盒、进气管接头
市面上大多数的嵌入式灶采用的面板有：
B-强化玻璃、S-不锈钢、SC-彩色不锈钢、TG-金属漆、BC-彩色钢化玻璃、LS-不锈钢整体拉深、LC-彩色不锈钢整体拉深、D-陶瓷面板。
市面上常见的嵌入式灶产品主要分为下进风型和上进风行型。
下进风型
这种灶具是照抄进口灶具而来，为符合国人猛火爆炒的烹调习惯而增大了热负荷及燃烧器，国外这种产品是要求橱柜开孔，或依靠较大的橱柜缝隙来补充燃烧所需的二次空气，同时用于泄漏燃气点火时不可避免的排出，且小热负荷设计，下进风燃气灶需要调节风门，长久来说有一定回火和爆燃的小隐患，但影响不会太大。于是很多厂家参照国外的一种纯上进风灶具，都在研发自己的完全上进风灶，因为上进风被行业内誉为最为安全的灶具，但是纯粹靠上进风，空气补充经常不充足，火力就比较小，热效和CO都不是很理想。就像某些牌子的火力都只有3.8KW，就是这个原因，影响平常使用。不过听说目前有厂家已经开发出了火力和热效还有CO指标都很不错的完全上进风灶，大家可以去了解一下。
上进风型
这种灶具改进了第一种灶具的缺点，将炉头抬高超过台面，希望从炉头与承液盘的缝隙进入空气。但燃烧时该部位已形成了高温区，冷空气受热膨胀上升，不能由此进入炉头，于是二次空气仍然得不到有效补充，根本上也解决不了黄焰及一氧化碳浓度偏高的问题。这种结构设计，热负荷也不能设计过大？大于3．06千瓦时黄焰很厉害，热效率较低，不太符合国人对猛火的需求，且高高的炉头使灶具的美观大打折扣，但能降低玻璃面板爆裂率。
电脉冲点火方式需在燃气灶底安装电池，它的点火成功率极高，一般为100%。因为它只需你扭动一次按钮，就能连续不断的喷射出电火花，直到点燃为止。
熄火保护装置是在燃气灶由于意外熄火时（比如煮饭时开水溢出将火打灭之类），燃气灶自动关闭气源，保证你安全的装置，主要分为热电式和离子感应式两种。中国已经颁布《家用燃气灶具》国家标准，强制性要求燃气灶带熄火保护了，所以没有熄火保护装置的，你千万不要买。
热电式
是通过热电偶感知温度，而产生热电势来开闭电磁阀的原理。这种熄火保护装置是一套热电偶、电磁阀只控制一个气路通道，安全系数高：即如果其中一个损坏，不会影响另外一个炉头的正常使用，稳定、可靠，一般不需外接电源。但它存在一定热惰性，使热电偶输出的电流不能随着火焰熄灭而立即消失，对意外熄火的反应较慢，一般需要5-10s左右才能关闭燃气阀，不过这点泄露量是不会引起任何安全问题的。大部分品牌厂家的灶具都是选用的这种方式。
离子感应式
主要利用火焰中带有电离子，具有单向导电性的原理而发明（火苗相当于一段导线）。这种方式的优点在于切断燃气速度很快。但只能适用于单气路通道，经过此保护装置后的气路通道不能再分开，否则会产生误动作而造成漏气；所以如果熄火保护装置损坏，则整个炉灶都不能使用，其次需要外接电源，耗电量大，一般2-3个月就需要换原电池。
对于当今的家庭来说，液晶电视可以没有，冰箱可以没有，甚至洗衣机也可以没有，但是燃气灶绝对是不可或缺的厨房电器。消费者购买燃气灶，最重要的就是安全性，其次是耐用性，当然也少不了美观性，那么我们到底该如何选购燃气灶呢？下面就来为大家简单介绍一下：
首先，要清楚自己家里所使用的气种，是天然气、人工煤气还是液化石油气。选购时，应注意包装箱上的明示，也可以通过它的型号来辨别。例如型号为JZ12T2-A的燃气灶，J代表家用，Z代表灶，2代表两眼灶，T代表天然气，如果字母是R则代表人工煤气，如果是Y代表液化石油气。
第二，要了解是否带熄火保护装置，带熄火保护装置的灶具安全性较高，当火焰被风或水熄灭时，可以自动切断煤气。
第三，看灶具表面面板，以不锈钢面板最好。面板应该有一定厚度，有些灶具钢板厚度较薄，容易变形。一些以生铁、钢板等材料制作的产品表面喷漆应均匀平整，无起泡或脱落现象。
第四，燃气灶的开关旋钮、喷嘴及点火装置的安装位置必须准确无误，通气点火时，应保障每次点火都可使燃气点燃起火，点火后4秒内火焰应燃遍全部火孔，利用电子点火器进行点火时，人体在接触灶体的各金属部件时，无触电感觉。如果灶具在调试后，仍然有脱火即火焰从燃烧器火孔全部或部分离开的现象、回火即火焰在燃烧器内部燃烧的现象和火焰发黄的现象，说明灶具有质量问题。
第五，看风门调节。进行点火试验时，还应顺便检查一下燃气灶的调风门是否调节方便，锅支架的安装是否适当等。
使用嵌入式灶具应注意通风
当今的家庭越来越注重厨房的装潢，嵌入式的灶具普遍受欢迎，但因用户安装或使用不当而造成事故的案例也越来越多。香港中华煤气上门点火时发现，有不少用户没有在煤气炉下的橱柜门上预留通风口或百叶窗，尤其是购买了上进风嵌入式灶具的用户，以为灶具在燃烧时空气从灶面上供应，不是从灶底进风，把橱柜门搞成密封的。煤气专家指出：这显然是错误的，安装了进风嵌入式的灶具虽然解决了助燃的空气不用从灶底进入，但灶底下有煤气管、旋塞阀、胶管，如果把它们密封在里面，万一漏气很难察觉，漏出来的煤气将充积在橱柜里，遇到火花容易造成危险。
天然气压力较低时使用注意事项：
用户使用天然气时，最好避开中午和晚间常规用气时间，避免用气过分集中。打火时，可能会出现打不着火的现象，这时可多打几次或用火柴点火，要做到“火等气”。在使用燃气具时，人不得远离，防止压力突然降低出现断火导致天然气泄漏。一旦发现火焰自行熄灭要立刻关闭灶前阀和燃气具阀门，同时开窗通风，不可立刻启动或关闭抽油烟机或其它电器开关，待异味消失后重新点火。
安装燃气灶应符合下列要求：
1、燃气灶应安装在通风良好的厨房内，利用卧室的套间或用户单独使用的走廊作厨房时，应设门并与卧室隔开；
2、安装燃气灶的房间净高不得低于2．2米；
3、燃气灶与可燃或难燃烧的墙壁之间应采取有效的防火隔热措施；燃气灶的灶面边缘距水质家具的净距离不应小于20毫米；
4、燃气灶与对面墙之间应有不小于1米的通道。
1.没有哒哒哒的放电声，不着火。出现这种故障一般要先检查电池是否长时间使用没有电了，如果更换电池还是没有放电声，那就需要找专业的人员来更换零件了。
2.冒黑烟、红火苗。正常使用的过程中突然出现这种情况是由于碰了风门，重新调整一下风门就可以解决。还有一种情况就是燃烧器（火盖）长时间燃烧变形，引起分火不均匀，燃烧不完全所致，需要更换火盖才能解决。
3.脉冲点火不停。这种情况一般是因为弹簧失灵所致，需要专业的人员处理。
4.旋钮转不动。一般是由于点火总成进水旋钮杆生锈卡住，需要专业的人员处理。
5.一边可以点着火另一边点不着。这种情况是由于旋钮下边的开关进入脏东西，导致点火开关接触不良所致，可以拆开面盖清理干净就可以。
6.自动熄火，火苗着不住、压下点火开关可以着火松手就灭。这种情况是由于熄火保护探针温度不够或者是熄火保护系统有零件坏了所致。需要专业的人员处理。
嵌入式产品成主流
燃气灶市场的整体增长，很大程度上依赖嵌入式产品的销售拉动。由于嵌入式灶具美观、节省空间、易清洗，使厨房显得更加和谐、完整，更方便了与其他厨具的配套设计，营造了完美的厨房环境，因此，近年来受到消费者的喜爱，销量增长迅速。根据中怡康数据，2010年1～10月，嵌入式燃气灶市场零售量占比为78.9%，同比增长7.1%，而台式燃气灶则同比下降9.5%。