巴鱼 :鲀形目四齿鲀科的鱼类

更新时间:2024-09-20 17:50

在珠三角地区及长三角地区。如番禺区昆山市锦溪镇周庄镇一带出产的巴鱼,是生气鱼的一种,通常为暗纹东方的未成熟体,一般认为无毒。一出水就肚子鼓气,像个圆球,非常有趣~

巴鱼的别称

实际上,很多时候我们看到招牌上的“巴鱼”,其实是“鲅鱼”的笔误。学名马鲛鱼,在我国大 多数沿海均有分布,体型呈纺锤状,肉多骨少,做法多样,甚至能用于制饺子馅,是一种常见的食用海鱼

巴鱼肚子里有个叫巴肺的,相当鲜嫩美味。

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