广州凉粉是广东省广州地区传统小吃，又称仙人草，从前卖凉粉的多是挑担者，穿街过巷，沿街叫卖。

配方

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效用 清暑，解渴，除热毒。是凉粉的主要配料之一。

，肌肉、关节疼痛。

①《本草求原》：清暑热，解藏府结热毒，治酒风。

②《中国药植图鉴》：为清凉解渴除暑剂。

全草煎服，治糖尿病。

③《广东中药》Ⅱ：治湿火骨痛，

④广州部队《常用中草药手册》：清热解暑。

治中暑，感冒，高血压，肌肉、关节疼痛。简介

凉粉草又名逐风草属，仙人冻，仙草，为唇形科植物，茎下部伏地，上部直立，叶卵形或卵状长圆形，先端稍钝，基部渐收缩成柄，边缘有小锯齿，两面均有疏长毛；着生于花序上部的叶较小，呈苞片状，卵形至倒三角形，较花短，基部常带淡紫色，结果时脱落。总状花序柔弱，花小，轮生，萼小，钟状，2唇形，上唇3裂，下唇全缘，结果时或筒状，下弯，有纵脉及横皱纹；花冠淡红色，上唇阔，全缘或齿裂，下唇长椭圆形，凹陷；雄蕊4，花丝突出；雌蕊1，花柱2裂；花盘一边膨大。小坚果椭圆形。花期秋季末，分布我国南部。

参考资料

广东省人民政府门户网站.广东省人民政府.2024-09-04

本草求原.起点中文网.2024-09-04

中国药用植物图鉴 (精装一厚册,60年出版,仅印3500册) 中医类 中药 有现货.孔夫子旧书网.2024-09-04

高血压.39健康.2024-09-04