拌豆腐是一道家常菜，制作原料主要有豆腐，干虾米，葱花，小磨香油、天然调味品、酱油等。将豆腐切块（大小根据自己的喜好），然后将酱油和香油倒入（如果喜欢醋可放入）即可。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

凉拌豆腐

原料: 豆腐，干虾米，葱花，香油、鸡精、酱油各适量。

制法: （1）虾米用温水泡半小时，捞出沥干；豆腐切块；调味料放再碗中调成调味汁。

（2）豆腐放再盘中，淋上调味汁，加上葱花、虾米拌匀即可。

特点: 有人不喜欢虾米的味道，也可以不放。葱一定要选用嫩嫩的硬皮葱

还有更方便的做法

原料：豆腐 酱油 小磨香油

特点：方便 简单 快捷

参考资料