更新时间：2024-09-21 17:56
新疆桃（学名：Prunus ferganensis）是蔷薇科樱桃属的植物，属于中国原产的乔木，高可达8米。其枝条红褐色，有光泽，无毛，具有多数皮孔，冬芽2-3个簇生于叶腋，被短柔毛。新疆桃主要分布在中亚地区以及中国大陆的新疆等地，因果实不耐运输，主要作为地方品种生产。
新疆桃是一种乔木，高达8米。其枝条红褐色，有光泽，无毛，具有多数皮孔。冬芽2-3个簇生于叶腋，被短柔毛。叶片披针形，长7--15厘米，宽2--3厘米，先端渐尖，基部宽楔形至圆形，上面无毛，下面在脉腋间具稀疏柔毛。叶边锯齿顶端有小腺体，侧脉约12--14对，离开主脉后即弧形上升，直达叶缘，在叶边逐渐相互接近，但不彼此结合，网脉不明显。柄粗壮，长5—20毫米，具2--8腺体。花单生，直径3--4厘米，先于叶开放。花梗很短，萼筒钟形，外面绿色而具浅红色斑点。萼片卵形或卵状长圆形，外被短柔毛。花瓣近圆形至长圆形，直径15--17毫米，粉红色。雄蕊多数，几与雌蕊等长。子房被短柔毛。果实扁圆形或近圆形，长3.5--6厘米，外被短柔毛，极稀无毛，绿白色，稀金黄色，有时具浅红色晕。果肉多汁，酸甜，有香味，离核，成熟时不开裂。核球形、扁球形或宽椭圆形，长1.7--3.5厘米，两侧扁平，顶端县长渐尖头，基部近截形，表面具纵向平行沟纹和极稀疏的小孔穴。种仁味苦或微甜。花期3--4月，果期8月。
新疆桃主要在中国新疆地区栽培，俄罗斯地区也有大量栽植。由于新疆桃的果实不耐运输，因此主要作为地方品种生产。