无籽露又称无核白、小蜜蜂，营养价值很高，鲜葡萄中含糖量高达25%以上，含有机酸0.5%—1.5%，蛋白质0.1%—0.9%，钾、磷、钙、铁等矿物质含量共为3%—5%，还含有多种维生素。

葡萄含钾量也相当丰富。新鲜葡萄晶莹剔透，翠绿媚人，质美味佳，可鲜吃，晒成葡萄干，也可榨汁，酿酒，是水果中的佳品。新疆无籽露每年的七八月份上市。

品种概述

葡萄的一个品种，为落叶藤本植物。葡萄原产西亚，在我国长江流域以北各地均有产，主要产于新疆、甘肃、山西、河北等地。

洗葡萄小妙招

在盆中加入适量清水，再加一勺面粉（常用面粉，用于做馒头或饺子皮的面粉均可），搅拌均匀。静置2分钟之后，用手拎着葡萄的柄，在水中轻轻摆动。等到面粉的水溶液变浑浊时，葡萄就洗干净了。将葡萄取出，再用清水冲一下，就可以放心食用了。

参考资料

葡萄.植物智.2024-07-26