智慧店铺是融合（有机整合）大数据、智能软件和硬件配给并通过CRM（客户关系管理）实现店铺互联网化、数据化、电子化的消费管理和营销服务平台。核心是彻底解决商户和消费者的交易管理问题。

发展历史

一、过去存在问题

1.缺乏线上线下互动交流

2.电商抢占市场，客流量下降

3.资金/人员/管理效率拖后腿

4.缺少系统的数据库，数据收集分析困难

5.门店对客户缺乏黏性

6.营销手法老旧，成本高起效慢

二、现状

店铺逐渐从传统运营转型到移动网O2O模式。店铺打算通过手机等移动设备端实现店铺数据、管理、营销一体化并利用掌贝为其提供互联网化经营解决方案，来无缝对接线上线下资源，实现互联网升级转型。

三、未来趋势

往店铺智能化方向发展，商家通过硬件设备直接实现店铺经营管理和推广

1.数据统计：智慧店铺通过掌贝等产品收集消费者信息、营业概况、收款数据、优惠券数据、订单数据、营销数据、拉客数据、点评数据，生成数据分析，利用大数据进行更好的市场洞察和用户洞察洞察，帮助店铺智能管理经营。

2.线上支付：智慧店铺不仅支持现金、刷卡等传播支付方式，而且提供在线支付功能，提高购物的便捷性，沉淀用户数据。

3.精确营销：运用大数据及掌贝SAAS云平台，精准定位消费者购物习惯和偏好，精确人群定向投放广告

4.信息推送：通过移动设备发送美食、外送、团购等相关信息推送、优惠卷发放、会员活动、抽奖活动给潜在顾客。利用互联网将优惠卡卷以多种方式发送给顾客，增强店铺影响力。

解决问题

一、餐饮行业

1.服务流程繁杂，翻台率低

2.订单数据相互割裂，难以处理

3.线上资源与线下客流无法相互转化

4.营销手法老旧，营销信息无法精准传达

二、零售行业

1.支付需求多样，店内多种支付设备操作繁琐，收款效率低下

2.互联网电商侵蚀市场，零售门店缺乏线上防御手段

3.用户沉淀难以形成，消费者二次来店消费难实现

三、娱乐行业

1.消费极具随机性，商家和消费者缺乏关联

2.消费频次低，金额高，会员体系关系到消费粘性

3.POS费率较高，费率成本成为商家负担，使用套码机、二清机可以减低费率，但有极大的安全隐患

四、智慧商圈

1.门店经营数据难以获取

2.缺乏商圈内多种门店资源规模优势

3.消费粘性低，二次营销困难

五、智慧景区

1.景区客流庞大，排队问题严重

2.景区资源各自为政，难以整合统筹

3.景区与游客缺乏信息关联，无法为游客提供游玩导航、安全提示、购物引导等服务

六、智慧酒店

1.酒店服务移动互联网化低下，顾客与服务员沟通困难

2.传统电话预约、网站预约手续繁琐

3.酒店资源整合统筹效率低

新闻报道

2016年7月28日，中国网报道《智慧餐饮经营成功的秘诀》

智慧餐饮里面的商户平台又有何作用呢？一是统一数据。商户平台展区把整个管理后台变成可视化数据，所有消费者的操作和记录都会记录到系统后台里。二是分析数据。通过后台管理者可以清晰地看到员工拉了多少粉丝，每类优惠券派发了多少张，又核销了多少张，消费者点了什么菜，每个菜品的评价如何……

最重要的是掌贝智慧店铺服务平台沉淀下来的数据能够成为餐厅自有的数据，这是掌贝区别于其他第三方平台的地方。

“线下消费场景中，商户和消费者的关系链点很多，因此未来的商家一定要建立自己的智慧店铺管理平台，”掌贝CEO宿凯先生向记者表示，“无论是支付、卡券、团购、外卖、商城等，所有的消费者都可以在自然的消费场景后沉淀下来成为用户，并开展定制化的营销。”

2016年7月22日，腾讯网报道《轻餐饮品牌要成功须向智慧店铺转型》

轻餐饮要想和众多快时尚餐饮品牌同台竞争，除了练好内功(做好产品)之外，更重要的是，往智慧店铺的方向转型，做好线上与线下的联动，让线下经营更智能，线上传播更广泛。高端轻餐饮品牌在面对其他一线餐饮品牌的激烈竞争时，拼的不止是菜品，更是服务。如何借助新工具、新技术来提高门店运营效率，乐漫缔深谙其道。这个过程，也就是实现店铺智慧化经营的过程。“新时代的餐饮经营，不仅要会烹，也要学会做营销大师”，说的就是这个理。

2016年7月22日，中华网报道《从一锅粥看智慧餐饮的趋势》

智慧餐饮是当下的热门，也是未来的趋势。它发端于移动互联网，也将在移动互联网的生态下蓬勃发展。未来餐饮从业者将利用互联网工具和技术来优化就餐流程，提高经营效率。这一点和掌贝的诉求高度吻合，开发更多功能，为消费者创造更好的消费体验，也为门店创造更大的商业价值。

参考资料

从一锅粥看智慧餐饮的趋势.中国网.2017-04-07