月桂谷氨酸钠是物质，中文别名是月桂酰基谷氨酸钠或者N-月桂酰-L-谷氨酸一钠盐，英文名是钠 lauroyl 谷氨酸盐（SLG），分子式是C17H30NNaO5。

月桂酰谷氨酸钠是一种阴离子氨基酸表面活性剂，具有刺激性接触性皮炎的潜力，并且在表面活性剂混合物中对人体皮肤可能具有抗刺激的潜力。

月桂酰谷氨酸钠是一种弱酸性化合物，在ph值4.5~6.5范围内具有缓冲作用，其泡沫丰富、细密、柔，洗时舒适感强，在ph值5.5左右，也有良好的清洁力，长期使用不会破坏皮肤的酸碱平衡，25℃时月桂酰谷氨酸钠水溶液的溶解度\u003c0.05克/100毫升，75℃时溶解度＞30克/100毫升。

月桂酰谷氨酸钠分子中存在亲水性的氨基酸基团，具有更好的表面活性、水溶性和胶束聚集能力，广泛用化妆品行业。也是一种新型天然绿色氨基酸型的表面活性剂，月桂酰谷氨酸钠是以生物物质为基础，具有天然可再生性，因其分子中存在氨基酸BOBBIN结构，除具有一般表面活性剂性能外，还具有一定的抑菌能力、较好的生物相容性、安全迅速降解等一些独特的性能。

月桂酰谷氨酸钠因其绿色、环境友好、温和、性能优良等优点，在个人清洁用品和家庭清洁用品中的应用具有广阔的前景。

基本信息

英文别名：钠 LAUROYL GLUTAMATE; Sodium lauroylglutamate; sodium (2S)-4-carboxy-2-(dodecanoylamino)butanoate; N-dodecanoyl-L-glutamic acid; sodium 1-[(5-oxidanidyl-5-oxidanylidenenorvalyl)oxy]-1-oxododecane

氨基酸型表面活性剂不仅具有良好的易降解性、抗菌性、安全性，无过敏性。而且由于它特殊的结构决定了其作为两性表面活性剂具有水溶性好、抗盐性强以及具有pH响应性有许多优良的性质。

月桂酰基谷氨酸钠促进十二烷基环己生物降解的作用机制。结果表明，生物降解过程中，月桂酰基谷氨酸钠先降解；月桂酰基谷氨酸钠可减小油/水界面张力，还可为微生物提供营养，加速微生物生长，两方面作用共同促进十二烷基环己烷生物降解。

参考资料

月桂酰基谷氨酸钠.化源网.2024-03-15

月桂酰谷氨酸钠的洁膏性能研究.高艳-无限极(中国)有限公司.2024-03-20

月桂酰谷氨酸钠的用途.ChemicalBook.2024-03-15

月桂酰谷氨酸钠复配体系相行为研究.何承浩-上海应用技术大学.2024-03-20