更新时间：2024-09-21 08:14
杂色曲霉（学名：曲霉属 versicolor）是属于散囊菌目发菌科曲霉属的一种真菌，广泛分布于全球的空气、土壤、腐败的植物体、贮藏的粮食和多种工、农业产品上。其种加词“versicolor”意为“颜色多样的”。杂色曲霉是粮食贮藏期间的主要霉变菌，也是引起各种工业器材霉腐的常见菌类。
分生孢子头形状不一，放射状至疏松柱状，100～125μm。分生孢子梗壁光滑，长500μm，无色或略带黄色。顶囊近球形，约20μm，分生孢子球形，呈绿色，有小棘。有些菌丝可有壳细胞、球形或近球形无子囊。
菌落正面皮革样，通常有放射状沟；颜色各不相同，但最常见的是绿色或褐色，有黄色、橙色或粉色斑点。背面可以是白色、黄色、橙色或红色。菌落直径比本属其他大多数菌种相对较小。
在PDA培养基上生长较慢，2周直径为2～3cm，绒状或絮状，颜色变化较大，局部可能有淡绿、灰绿、浅黄甚至粉红色，背面无色至黄橙色或玫瑰色。
顶囊有双层瓶梗，可与单层瓶梗的烟曲霉、灰绿曲霉、棒曲霉，以及单层和双层两种瓶梗同层的黄曲霉和黑曲霉鉴别。分生孢子表面有小棘，可与分生孢子表面光滑的土曲霉鉴别。分生孢子梗浅色或无色，可与分生孢子梗褐包的构巢曲霉区别。