杜冰，男，1973年3月出生，博士，教授，硕士生导师，现任华南农业大学食品学院副院长。全国农业专业学位食品加工与安全领域分委会委员，国家特殊医学用途配方食品注册审评咨询专家，广东省药学会第十届中药专业委员会副主任委员。有担任企业技术总监和地方政府挂职经历，产学研合作经验丰富，长期给国内外企业进行咨询和技术服务。2017年组建成立“新资源食品与功能性原料评价及研究中心”，在新资源食品开发，中草药现代化炮制技术、活性成分的功能性评价，保健食品及日化健康产品开发等方面有良好的研究应用基础和成果。

人物经历

教育经历

2006年3月～2008年6月：华南农业大学食品学院博士后

1998年9月～2001年6月：华南理工大学发酵工程专业博士

1995年8月～1998年7月：天津科技大学发酵工程专业硕士

1991年9月～1995年7月：齐齐哈尔大学发酵工程专业学士

工作经历

2001～2003：广州康瑞德生物技术有限公司技术总监。

2014-2015：贺州市农业局副局长

2008年9月至今，华南农业大学食品学院

获得荣誉

主要成就

科研成就

研究方向

中草药炮制及活性成分代谢调控

新资源食品开发和应用研究

主要贡献

参考资料