更新时间：2024-09-20 13:59
桥头乡，隶属赣州市于都县，位于于都县北部，东与银坑镇相连，南与马安乡接壤，西北与兴国县樟木乡交界，319国道自西向南穿境而过，兴泉铁路于都北站坐落于桥头乡境内。
以人工建筑得名。解放前夕属银坑区富强乡，解放初期属银坑区桥头乡。
1958年9月，成立桥头公社；1958年11月并入银坑公社；1961年8月，从银坑公社划出桥头公社；1968年10月，再次并入银坑公社；1972年11月，恢复桥头公社；1984年，桥头公社改为桥头乡。
截至2020年6月，桥头乡下辖7个行政村：桥头村、水背村、朱屋村、江背村、东山村、固石村、历村。
桥头乡位于于都县北部，东与银坑镇相连，南与马安乡接壤，西北与兴国县樟木乡交界。辖区面积34.02平方千米。
桥头乡有山地面积2.61万亩，耕地面积9894亩。矿产资源主有铁锰矿石、石英砂矿、煤、石灰石，镁质粘土矿。
2019年末，桥头乡辖区有户籍人口1.74万人。
2000年，桥头乡完成农业总产值1115万元，工业总产值51.7万元。
2014年，桥头乡实现工农业总产值8537.12万元，同比增长10.6%；财政收入314.87万元（含体制性收入）；农民人均纯收入达3149元，同比增长10.1%；完成固定资产投资0.8亿元。
2017年末，桥头乡辖区有企业9家，企业从业人数362人。
桥头乡主种水稻，次为红薯。1985年粮食总产量526.17万斤，亩均550斤。经济作物有花生、甘蔗、油菜、油茶。晒烟种植面积687亩，亩产209斤，总产量14.36万斤。
2000年，桥头乡粮食总产量4375吨，特色农业有大棚蔬菜。
2011年，桥头乡发展中型以上兔业养殖厂5家，200余户群众养殖肉兔，年产肉兔40万只，产值1600万元；大棚蔬菜面积1300亩，年产蔬菜500吨。
2014年，桥头乡新增规模生猪养殖场3家，年产肉猪800余头。大棚蔬菜面积1300亩，年产蔬菜500吨。
2017年末，桥头乡辖区有工业企业8家。
2018年末，桥头乡辖区有工业企业8家。
2019年末，桥头乡辖区有工业企业8家。
2018年末，桥头乡辖区营业面积50平方米以上的综合商店或超市有16家。
2019年末，桥头乡辖区营业面积50平方米以上的综合商店或超市有16家。
1985年末，桥头乡境内有初中1所，小学10所，在校学生1749人，教职员65人。
1985年末，桥头乡境内有卫生院1所，有病床8张，卫生技术人员7人。村医疗点19个，乡村医生和卫生人员15人，农村接生员15人。
高雄—成都公路自西向南穿境而过，兴泉铁路于都北站坐落于桥头乡境内。
桥头乡境内古建筑有天华山北端之六秀塔、草窝脑山顶上之钟峰塔。
桥头乡的民俗文化（“上刀山”和下油锅）由来已久，起源于明清时期。