更新时间：2024-09-21 05:12
《植物生理学》是一本1979年出版的图书，由潘瑞炽和F.B.索尔兹伯里分别撰写。该书涵盖了植物生长、代谢、运输和响应等方面的内容。
版 次：2
开 本：16开 最新版本为第六版。
第六版：出版时间：2008.6字 数：510 000 页 数：335
开 本：16开 纸 张：I S B N ：978-7-04-023974-4 包 装：平装
第一版：出版时间：2011.2 版 次：2 页 数：513
开 本：16开
I S B N ：978-7-5655-0132-6
包 装：平装
植物生理学内容非常丰富，但作为大学教材就必须精简扼要，取舍适当。潘瑞炽教授长期从事植物生理教学和研究，他所编著的《植物生理学》第五版深入浅出，简明扼要，逻辑性强，在第四版的基础上作了较大修改和增补，特别是补充了分子生物学和现代细胞生物学等方面的前沿性内容，例如植物激素的信号转导途径、成花多因子途径、自交不育的分子机制等，容纳了学科的不少新发展，与时俱进。可以预期，第五版的推出将对中国的植物生理学高等教育做出显著贡献。
——沈允钢院士（中国科学院上海植物生理研究所）
潘瑞炽教授主编的《植物生理学》第五版仍然体现了前几版既现代、又础，既全面、又简练，图文并茂，易于理解和记忆的特点。虽然是写给大学本科生的，但是其内容丰寓、概念清晰、理论联系实际、文字表达简洁明了和有利于自学的特点，使之也适合作为研究生的专业基础读本，研究生应该在这本教科书的基础上去提高。
——童哲研究员（中国科学院植物研究所）
潘瑞炽先生学识渊博，理论基础深厚，教学经验丰富，科研水平高。由他精心编著的《植物生理学》第五版在继承和发扬国内外传统教材的基本内容和特色的基础上，结合学科发展趋势，新增了不少新概念、新技术、新理论和新成果。取材广泛，文旬精练，逻辑性强，是适应当今教学要求的一部成熟的优秀教材。
——陈善娜教授（云南大学生命科学学院）
教材要不断更新，反映科学的新成就，才能满足学生的要求。本书第五版幸蒙列为普通高等教育“十五”国家级规划教材之一。因此，在第四版（2001年出版）的基础上，本书进行了较大的修改。
植物生理学是一门发展迅速的学科。近十多年来，以植物为材料的研究越来越广泛而且深入，从基因水平到性状表达，从细胞分裂到开花结果，更深入地说明植物生命活动的内在变化。因此，本书扼要介绍细胞生长、激素的信号转导途径、成花多因子途径等问题的分子生物学新进展。
本书在基本保持第五版体系的基础上，修改或重写部分内容，适当增加本学科的新成就，对分子生物学知识和生化过程亦加以介绍。增设若干窗口，介绍独立的新的问题；每章之后新设名词解释和思考题。全书共分3篇13章，第一篇植物物质生产和光能利用，内容包括植物的水分生理、矿质营养、光合作用；第二篇植物体内物质和能量的转变，内容包括植物的呼吸作用、植物体内有机化合物的代谢、植物体内有机物的运输；第二篇植物的生长和发育，内容有细胞信号传导、植物生长物质、光形态建成、植物的生长生理、植物的生殖生理、植物的成熟和衰老生理、植物的抗性生理。