樱花 :鸡尾酒名

更新时间:2024-09-20 19:39

樱花是一款在日本诞生并在世界范围内传播的鸡尾酒,是横滨市的“巴黎”店老板田尾多三郎设计的。

基本信息

中文名称:樱花

材料:樱桃白兰地3/5、白兰地2/5、甜橙柑香酒2打石、柠檬汁2打石、石榴糖浆2打石

制法:①将所有材料倒入雪克杯中;②将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中。

详细说明

为了尽量调和出跟樱花颜色相似的鸡尾酒,其中加入了大量的樱桃白兰地。不论从哪方面看,此酒颜色深红,好像樱花在盛开。

此酒的配方在《杂萨伯伊鸡尾酒》一书中有记载,所以它被世界范围内的酒迷们所知晓。为了便于此酒的普及,它的配方曾被修改过。此外,该书所示的配方中没有樱桃白兰地,但从口味的角度讲,加入了樱桃白兰地后应该更容易为大家所熟知。

此酒口味稍甜,并被特意调成栗色,这是它被大家接受的秘之一。

参考资料

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