江汉鸡主产区在江汉平原，位于湖北中南部，是汉川经过三百年培育的优良鸡种，是湖北省著名的地方优良鸡种，也是湖北省分布最广的地方鸡种，因广泛分布于江汉平原而得名。

江汉鸡源于湖北省江汉平原上的柴鸡（又称土鸡），属地方优良品种。江汉平原全年气候温湿，日照充足，冬季早春潮湿严寒，夏季初秋干旱高温，经长期的自然和人为选择，逐渐形成了颇具特色的江汉鸡。江汉鸡体型较小，羽毛紧凑，单冠，冠峰发达，呈鲜红色，冠齿6到8个，喙、胫黄色或青色，皮黄，公鸡肩背部羽毛多为金黄色，尾羽发达，斜立，呈黑绿色，母鸡羽毛多为黄麻、褐麻色，黑色和杂色较少。江汉鸡公鸡成年体重2千克左右，母鸡1.5千克左右，蛋重一般在47到48克一个，粉壳蛋，也有绿壳蛋。

江汉鸡属蛋肉兼用型鸡种，具有适应能力强，耐粗饲，肉质细嫩、味美等特点。2020年5月29日，江汉鸡入选《国家畜禽遗传资源品种名录》。2023年，江汉鸡入选《湖北省畜禽遗传资源保护名录》。

产地与分布

江汉鸡   因其遍布于江汉平原而得名。又因其羽毛多为麻色，也叫麻鸡。江汉鸡遍布于江汉平原的枝江市、江陵县、松滋、公安、石首市、监利市、潜江市、洪湖市、仙桃市、天门市、汉川市、云梦县、孝感市、黄陂区、新洲区、黄冈市、浠水县、蕲春、武穴市、黄梅县、武昌、汉阳、嘉鱼县、鄂城区等地，与江汉平原毗邻的荆门、钟祥、京山、应城、安陆、蒲圻、咸宁、阳新等地也是江汉鸡的自然分布区。

物种对比

外貌特征

体型矮小症，身长胫短，后躯发育良好，尾羽多斜立，侧视呈楔形，羽毛紧凑，外貌清秀。性情活泼，善于觅食，易受惊，能高飞。单冠，冠齿6-8个。冠、肉、耳叶鲜红色。虹彩橙红色。公鸡头较大，体躯长方形；冠基较厚，直立；肩背羽毛多为金黄色，瑶羽发达，呈黑色，发绿光。母鸡头较小，体躯椭圆形；冠基较薄，有时倒向一侧，羽毛黄麻色或褐麻色。胫、趾黄色或蓝色，无胫羽。

品种性能

生长速度与产肉性能

平均体重：初生30克；30日龄114克；60日龄285克；90日龄公鸡503克，母鸡483克；120日龄公鸡678克，母鸡604克；150日龄公鸡966克，母鸡922克；180日龄公鸡1131克，母鸡1013克；成年公鸡1750克，母鸡1330克。180-240日龄公鸡平均半净膛屠宰率75.50%，母鸡78.83%；180-240日龄公鸡平均全净膛屠宰率67.82%，母鸡71.35%。

产蛋性能与繁殖性能

母鸡平均开产日龄238天。平均年产蛋153枚，平均蛋重44克。平均蛋形指数1.28。蛋壳褐色，少数白色。公鸡平均性成熟期92天。公母鸡配种比例1：12。平均种蛋受精卵率81.32%，平均受精蛋孵化率86.30%。母鸡全年就巢1-2次，每次持续3-20天，少数可达30天。公母鸡利用年限1-2年。

饲养方式

江汉鸡属轻型鸡种，采食少，生长速度慢，要多为平地散养，其集约化饲养管理技术同引进的品种蛋鸡相比有显著不同点，江汉鸡应激反应强烈，全期采取地面平养方式比笼养方式更能发挥其生产潜力。江汉鸡易惊群，尤其在天黑前及其他应激因素发生时更应注意防范措施。

获得荣誉

2020年5月29日，入选国家畜禽遗传资源品种名录。

参考资料

江汉鸡.荆楚网.2024-04-08

宜昌市畜牧兽医中心.宜昌市畜牧兽医中心.2024-04-08

[农广天地]江汉鸡养殖技术(20150602).央视网.2024-04-08

来源期刊 河南畜牧兽医(综合版) 2010年05期.中国知网.2024-04-08

关于公布《国家畜禽遗传资源品种名录》的通知.中华人民共和国农业农村部.2020-08-02

湖北省24个畜禽品种入围国家畜禽遗传资源品种名录.中华人民共和国农业农村部.2024-04-08

湖北省公布29个畜禽遗传资源保护名录 通城猪、江汉鸡、利川马等入选.中国网.2024-04-08