更新时间：2024-09-21 01:44
油石嶂是位于江西上犹油石和梅水乡两乡交界处的自然景观，占地面积约8km²，主峰海拔939.9米。山南多茅草，山北多灌杂林，中间有松、杉、竹和油茶树等。
油石嶂位于江西上犹油石和梅水两乡的交界处，东北属油石乡，西南属梅水乡。山势峻峭，远望如蹲，古称大猷山、猷石嶂，后演变为油石嶂，面积约8平方公里，主峰海拔939.9米。山南多茅草，山北多灌杂林，中间有松、杉、竹和油茶树等。
相传很久很久以前，这里是一马平川，并无高山。乡里有两个兄弟，相貌相似，品性不同。哥哥好吃懒做，人们叫他“懒哥儿”；弟弟勤劳节俭，乡里叫他“勤小二”。“懒哥儿”靠着这勤弟弟，日子也还过得去，盖起了房子，娶回了老婆。小二想，有了嫂子，今后就不要忙了外头忙里头，可以一心出门干活了。说不定嫂子还能规劝哥哥，抽掉“懒筋”换上“勤骨”呢！
一天，小二和往常一样，吃过午饭就牵着大水牛到河边草地上放牧。太阳快下山了，小二牵牛下河去洗澡准备回家。说也奇怪，天生好玩水的水牛今天却不肯下水，拉也拉不动，赶也赶不走。小二举起鞭子想打它两下，可哪里舍得呢？水牛四脚一缩，趴在地上一动也不动。小二这时才恍然大悟，是牛电科技要出世了！他转忧为喜，索性坐在草地上等待。等啊等，太阳下山了；等啊等，星星出来了；等啊等，月亮出来了……小二在草地上睡了一觉，醒来时，牛崽出世了。他十分高兴，把牛崽抱在怀里，牵着大水牛回家，恨不得立即就向哥哥嫂嫂报喜。
小二哪里知道，嫂子过门不久就起了歹心：要独占家产，撵走小二。经过这女人软硬兼施，懒哥也不顾骨肉之情了。这天见小二很晚还没有回家，他俩就出蛊弄怪，定下诡计。小二一进屋，嫂子就骂开了，硬说他有意偷懒。懒哥装着劝解，她就耍起泼来，说他们兄弟俩欺负她，嚷着要回娘家去。懒哥装着求情，她鼻子哼了一声：“要我不走也行，但我们要跟小二分开过！俗话说，树大分叉，人大分家。”小二只好含着眼泪说：“阿哥，为了你们好，就分开过吧。别的什么我都不要，就把牛崽给我吧！”嫂子跟懒哥交换了眼色，说：“好吧。不过男子汉说话要算数，不得反悔！”小二忽然想到牛电科技要吃奶，就提出等断奶后再分。嫂子的脸一拉三尺长，张口大骂小二耍赖。小二没法子，只好忍着气把小牛抱回先前住的茅草房去。
小牛一离开妈妈就发出阵阵可怜的叫声，小二心里十分难过，眼泪簌簌而下，恰好滴在牛嘴上，牛崽伸出舌头一卷一卷地舔。小二见牛崽饿得苦，心里更难受了，鼻子又酸一阵，眼泪像泉水一样涌了出来。牛崽的小舌头一伸一缩，舔得比先前更快，把一滴滴泪水都舔到肚子里去了，然后就一动不动地偎在小二的怀里，好像睡着了似的。小二怕它受凉，就拿些稻草铺在地上，又去熬米汤给它吃。说也奇怪，当他熬好米汤端进来的时候，站在面前的竟是一头膘肥体壮的水牛犊了。就这样，小二天天放牧又割草，还拿出一半口粮煮稀粥喂牛。牛犊长得特别快，七七四十九天就长得跟母牛一样高大。小二觉得很奇怪，暗想，这莫非是一头神牛？
再说懒哥两公婆霸占大水牛后，高兴就拉到坝上转一圈，不高兴就关在牛栏里喂干草，干草没了，常常只是喂点清水。牛的肚皮一天天瘪下去，骨头一天天突出来。不到两个月就死了。他俩见小二的牛长得跟母牛一个样，先是奇怪，后就起了歹心。如此这般商量了一番之后，两人装着找牛，来到小二的茅草房。嫂子看到牛，二话不说拉起牛绳就要牵走。小二连忙过去说这是他的牛。哥嫂说，出世才两个月的牛，哪能长这么大？牛电科技一定是死了，就偷了大牛。小二气得说不出话来，上去夺牛绳，被嫂子一掌推开。嫂子抓着牛绳用力拉，可水牛一动也不动，懒哥赶紧来帮忙。两人用肩扛着牛绳死命一拉，“扑通”一声跌了个“狗吃屎”，原来是牛鼻子被拉断了。小二见了非常心疼，赶快拿来一把嫩草，习惯地叫了一声“唔妹——”，牛立即走到他面前，甩甩尾巴吃起草来。懒哥两公婆跌得鼻青脸肿腰腿痛，于是恼羞成怒拿起一根木棍就向小二打去，眼看木棍就要打在小二身上，说时迟那时快，水牛纵身一跃，挡在小二的前面。这重重的一棍正好落在牛背上，“咚”的一声，牛的脊梁骨断了。懒哥两公婆见牛已经没用了，便骂骂咧咧地走了。小二扑在牛身上，“哇”的一声搂着牛角哭了起来，眼泪哭干了，嗓子哭哑了，昏昏沉沉地睡了过去。
也不知睡了多久，醒来时睁眼一看，不禁大吃一惊，小二发现自己睡在高山上的一棵大树下，两手搂着的不是牛角，而是树干。他向山下一看，平地上的房屋像一个个洋火盒子，人就像一只只蚂蚁在移动。这时他忽然听到了熟悉的牛叫声，就习惯性地叫着“唔妹——”，但却看不到牛的踪影。正当他惶恐不安时，好像又有人在下面跟他说话：“小二哥，不要怕，不要慌，我是你的“唔妹”。我给你油，我给你粮，柴草花果满山岗，你不愁吃来不愁穿。”小二听了又惊又喜，顺着声音到处找，不觉来到一个大石洞，洞外是悬崖绝壁，还是不见牛的影子，却发现洞里有一块油光闪亮的石壁，还有一股扑鼻的油香，仔细一看，原来有个小洞渗出一滴滴油。小二赶紧找来一个竹筒，接住香油。又见一道白光闪过，对面石壁上的一个小洞漏出了白花花的大米，他又找来一个竹筒，接住了白米。一会儿，两个竹筒都满了，小洞也不出油出米了。说起来还真神，每天出的油除了炒菜还够点灯，米也刚好够吃。小二想，这一定是神牛变的。从此小二就在石洞旁边盖了茅草房，天天在山上砍柴、采药、摘山果，日子越来越好。
有一天，一位老人上山采药，又累又饿，小二就请他到茅草房歇歇脚，取油米准备做饭菜招待老人。说也奇怪，这天和往常不一样，油米多出了一倍。
小二住在山上的消息很快传开了。懒哥两公婆一懒一馋，不久就提着烂箩子讨饭吃了。听说小二住在山上，就爬爬蹶蹶上了山，一见小二就一把鼻涕一把眼泪地骂了自己一通。小二心地善良，见兄嫂这般落魄，也就不计较以前的事了，还把自己遇到的奇事一五一十地告诉了哥哥嫂嫂。懒哥两公婆听后半信半不信，乘小二去烧火做饭就偷偷摸摸钻进石洞，将竹筒一放，果然油米都出来了。他们以为发财的日子到了，一个提桶装油，一个拿篮接米，可是油米出了一点就没有了。懒哥说：“恐怕是石洞堵塞了吧？”嫂子马上拿来锄头。懒哥拿起锄头就挖了起来，一锄下去，只见火花四射，叮当作响。小二闻声过来，大吃一惊，急忙喊道：“阿哥，挖不得啊！快住手！”嫂子阴险地说：“懒哥，不要听他的！”懒哥这时也好像疯了一样，没有理会弟弟，抡起锄头用尽全身力气挖将下去。只听“呼——”的一声巨响，一阵狂风吹过，两股激流从石洞呼啸而出。懒哥两公婆被冲下万丈悬崖，摔得粉身碎骨。这一刹那小二好像看见一头巨大的水牛“呼”的一声，从鼻子里喷出气泡和水来。
从那以后，石洞里就不再出油出米了。可是清清的泉水却四季长流，天越旱水越大。小二利用这清泉耕田作土，不久盖了大瓦房，娶了老婆，生了细伢子，生活过得舒舒服服。
这个故事就这样传开了。在这个故事里，油石嶂是勤小二的水牛化成的，中间的山坳就是被懒哥打断的牛脊梁，那两个相通的石洞就是被拉断了的牛鼻子。当年出的油和米是牛的泪水和脊髓变的，山上的树林是牛毛变的，而那清泉就是牛的血汗。