鸡精1、洋芋1个洗净去皮擦成丝。 2、往洋芋丝里加点香葱末。 3、再加小半勺面粉面粉一点就够了。

食材

洋芋 两个(大的一个就行)干面粉 少许 盐 胡椒粉五香粉 鸡精

烹饪流程

1、洋芋1个洗净去皮擦成丝。

2、往洋芋丝里加点香葱末。

3、再加小半勺面粉--面粉一点就够了。

4、用适量盐、胡椒和鸡精调味搅拌好(刚洗净擦好的洋芋会有点水分，面粉如果没加多，是不需要加水的)。

5、锅里放油，取适量洋芋丝糊，用手稍微握成形，放锅里慢火煎。

6、一面煎至成形微黄后，翻面继续将另一面也煎熟即可。

参考资料