海猴子（Sea Monkey），又被称为卤水虾（Brine shrimp），系节肢动物门（Arthopoda）甲壳纲（Class crustacea）鰓足亚纲（Subclass Branchiopoda）无甲目（Order Anostraca）卤虫属（Artemidae）的盐卤虫。中国民间称卤水虾为盐虫子，美国称其为海猴子。

海猴子的个体大小不一，一般长约6~14毫米，雄性体长略小于雌性，是典型的滤食生物，主要的食物是细菌、藻类、原生动物等有机物或无机物的碎屑，海猴子既食此类盐类矿物，又排泄此类盐类矿物，为我们研究盐类矿物成因及盐类沉积环境提供了便利条件。

海猴子是一种广温耐盐生物，习居于高盐度或高碱度水体或盐田中，遍布世界30%的盐湖都能找到它们的踪迹，它们能抵受不同盐度（由淡水至盐湖水的盐度范围），在世界上不同纬度和不同高度的盐湖、碱湖和晒盐池内均有广泛分布。海猴子与盐湖其他生物，如盐藻一样，具有重要的经济价值。海猴子成虫含蛋白质57.6%，脂肪18.11%，并含鱼、虾、蟹生长所需的矿物质及促进虾性腺发育的激索，故是虾幼体的优质饵料。海猴子除了可作为水产养殖的饵料外，还可用来作为人类的医疗保健食品。这是因为海猴子含丰富的胡萝卜素、核黄素、血球蛋白和长链不饱和脂肪酸以及一些激素类物质。

海洋生物

咸水虾蛋於市场有售，而咸水虾可人工饲养。每个咸水虾蛋都如细沙般小。若於干燥凉爽的地方储存咸水虾蛋，数年内咸水虾蛋仍可孵化成长，所以全年任何月份均可研究它们.

咸水虾的生命周期以孵化休止/潜伏状态的孢/孢囊开始 （休止状态孢囊是代谢非活性的包裹胚胎）.孢囊会在咸水（2-4%盐分的咸水，不可使用碘盐或实验用盐，最好使用海盐）中再开始生长过程。放於室温中约十五至二十小时后，孢囊爆开，胚胎离开外壳。其后数小时内胚胎悬挂於孢囊外壳下面，仍被孵化膜包围。胚胎会一直成长，经过十五次蜕皮，约八天进入成年期。把用来烘面包的酵母菌和养鱼的水混合后形成的奶状液是成长期间咸水虾的理想食物.

其它物理变数如酸碱度，光度和溶解氧均会影响咸水虾蛋的孵化。酸碱度7.5 - 8.5是最适合的，可用酸降低液体酸碱度或用碱增加其酸碱度来加以调节。少量光有助蛋的孵化和咸水虾的成长.

参考资料

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从水熊虫身上取经!科学家让血细胞也拥有了三体人的“脱水复苏”黑科技.手机凤凰网.2024-03-28