海鲜全家福是以对虾属、瑶柱、墨鱼目、花胶、海参为主材的菜肴名。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
做法四
用料
详细步骤
做法五
用料
详细步骤
主料:对虾 100克 干贝 20克 墨鱼 300克 鱼肚 50克 海参 50克
调料:盐 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 香油 10克 大葱 10克 姜 5克 各适量
做法:
1. 将海参、虾、墨鱼、鱼肚洗净改刀。干贝发透。
2. 将上述原料放入炖锅内,加葱段、姜片、高汤,小火炖至熟透,拣出葱、姜,撒精盐、味精、胡椒粉,淋香油即成。
参考资料