海鲜沙拉是一道美食，主要食材是虾。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

美食原料

中等大小的虾300g，墨鱼目1只，巴非蛤300g，牡蛎科4个，色拉用蔬菜（菊苣，洋生菜，红色卷心菜，红色菊苣），葡萄酒2大匙，柠檬1/4个，大蒜调味汁。

美食做法

1、将剥皮后加入刀的墨鱼目与虾用加入葡萄酒的开水稍微焯一下，然后虾去皮，墨鱼切丝。

2、巴非蛤用盐水浸泡去沙后，洗净，用热水焯一下，使壳张开。牡蛎也用此法洗净，然后焯一下。

3、色拉用蔬菜用凉水洗净，撕成大小适合入口的片儿待用。

4、将各种色拉用蔬菜盛在盘子里，海鲜也盛好，样子要好看，然后用柠檬点缀，并淋上调味汁。

参考资料