更新时间：2024-09-21 01:38
溪口高山茶，是皖南古镇溪口所产绿茶的统称，包含有塔泉云雾、溪口剑芽、天竺云芽、溪口云尖、狮峰银钩等系列。茶叶产地溪口镇位于宣城市宣州区南端，属亚热带季风性湿润气候，全年气候温和，雨量充沛，平均海拔600米之上，森林覆盖率达87%，素有“天然氧吧”之称。溪口镇系安徽省生态经济示范镇、农业部农产品标准化绿茶项目示范建设区，全镇拥有无公害茶园2.1万余亩，70%以上分布在海拔超过400米的山区，其中位于溪口镇南部的吕辉村（行政村）90%的茶园分布在海拔800米以上的高山区，茶园四周云雾缭绕、溪交泉汇、瑞草花香，土壤多为腐殖质覆盖的砂石土层，有机质含量高，茶叶品质极佳。
溪口镇还盛产高山野茶，野茶树没有固定的生长场所，往往在竹林间、花丛间、草丛间等都有，有些茶树更是见缝插针，稀疏散植在乱石丛中，食长风，饮甘露，风骨不凡。茶经有云：“茶者，南方之嘉木也，其名一曰茶，二曰，三曰，四曰茗，五曰。其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。野者上，园者次！”溪口高山野生茶为高海拔山顶特有自然生长品种，深山幽谷中，野茶以天为房、大地为床、万物为衣，岩石当枕、南岳云雾茶当被、露珠洗面，吸大自然之灵气，取万物之精华。汤中有万物，香中含百花，味中有五谷，口感醇厚，非常稀有。
溪口镇位于宣城市南端，东南与宁国市交界，西与泾县接壤，北邻周王及新田镇，全镇总面积187.84平方公里，森林覆盖率达87%，辖15个行政村，2个居委会，人口26000人，境内气候温和，雨量充沛，土地肥沃，物产丰富，（其中林业用地24.58万亩，茶园2.1万亩，年产干茶450吨，有以高山茶为品牌的系列茶，如：塔泉云雾、溪口剑芽、天竺云芽、古雪剑芽等品牌，年产值3100万元，木材蓄积量26.23万立方米，孟宗竹蓄积量537万根）。境内有着独特的自然条件和优越的生态环境。这里山峦叠翠，林木森森，自然景观清奇峻美，是人们休闲、度假、旅游的好去处；这里香气清新、水质纯洁甘甜，农副产品来自天然，无任何污染，系安徽省生态经济示范镇、农业部农产品标准化绿茶项目示范建设区；这里人文景观古朴，文化积淀深，旅游产品体现了厚重的文化底蕴。
寺庙：“自古名山僧占多”，省重点文物保护单位、具有500余年历史的雪峰山龙泉寺，是我省仅次于九华山的又一佛教圣地，建庙至今，四尊肉身使其蜚声佛教界：建于1000多年前的省重点开放寺庙梅龙坑京山堂，座落于山顶“平原”，有竹有果、有田有地，寺庙与自然美景浑然一体，美不胜收：茅山古刹霜月台，山清水秀，曲径通幽；天竺山国家森林公园积庆寺，李白有诗赞曰：“遥看天竺寺，僧僧古木中。此地恶好景，冬雪隔年融。”此外，还有高峰山白云铁瓦寺也是远近闻名的寺庙之一。
制笔：张苏宣笔厂完全继承了古代作坊式的制笔工艺，宣笔质量上乘，与“湖笔”并驾齐驱，“海鸥”牌宣笔远销全国各地和东南亚地区，并受到国际友人的高度赞扬。
人物：溪口的秀丽景色曾吸引了众多的文人骚客。清代诗人施润章游溪口华阳山时，赞不绝口：“华阳高万仞，日在谷中阴。却愧苏门啸，倥间凤凰音”至今仍在山民当中流传。清代著名画家石涛在宣期间，所作《游华阳山图》馆藏于上海博物馆。现代民间红学张南，潜心研究《红楼梦》几十年如一日，在红学研究方面具有独特的见解，所著《红楼全咏》誉满红学界。
民俗：溪口民居民俗别具一格，一般民宅均有会客取暖用的“厢房”；除夏季外，几乎常年爱用“野味木炭火锅”，味道鲜美，乐趣无穷：每逢茶季，姑娘小伙子们在山野采茶的同时，都爱对“采茶歌”。在动听的歌声中抒发自己的真挚感情。
山：景区内有高峰山、柏枧山、华阳山、天竺山国家森林公园等，主峰海拔均在千米以上，峰峦叠嶂、怪石鸟语、瑞草花香、风景如画。特别是高峰山，能与黄山媲美，俗称“小黄山”，具有很高的开发价值，
水：区内华阳河、东溪河、周寒河顺山势蜿蜓流淌，水质清澈，甘甜可口。帅里涌泉，水温恒定，常年喷涌，浪花朵朵，醉心沁脾。自然的山巅之湖——天潭，四周环山，碧波荡漾，优雅别致。洞：“华阳洞府”在府志上早有记载，主要包括白云洞、象山洞、狮山洞、蚂蚁山洞、蝙蝠洞、金狮洞等众多的溶洞，洞内景点纯系自然造化，千姿百态，惟妙惟肖。
石：双河景文石，它是观赏石中的一支新秀，他们那班纹形态千差万别，“构图”与“用笔”有鬼斧神工之作，受到著名美学鉴赏家王朝闻先生的钟爱：巧坑石壁是“华阳八景”之一，也是众多怪石巧立中的一例。
我镇处于北纬30℃，属亚热带季风气候。年平均降雨量为1450毫米，平均气温15.3℃无霜期达228天。炎夏最高气温不超过37℃。充沛的雨量，四季分明的气候，植物生长茂盛，森林覆盖率达87%以上，景区内有田、有地、有山，但以山林为主。主要林木有竹、杉、松、、栎、檀、柏、枫、茶，还有稀有树种银杏、蒲桃、杜仲、榧树、石楠、金钱松等。景区内有多种土特产品，如春茶、野笋、香、板栗、冬菇、木耳、婴奥、猴，还有石蛙、山鸡等野味。野生观赏植物也颇多，如紫薇、红枫、雀梅等，野生花卉瑞草更多，还有多种名贵的中草药材，如绞股兰等。
塔泉云雾属历史名茶，外形条紧匀细，肥壮重实，色绿油润。白毫裹身，冲泡后清彻明丽，芽叶嫩黄绿，滋味醇厚，香气鲜爽馥郁，饮后甘甜生津，回味持久。据史料记载，唐朝大诗人李白曾留下“塔泉尽头水，高山云雾茶”之句，五十年代恢复生产，被评为外贸用茶，出口英国皇宫。六十年代被评为中央机关用茶，八十年代被授予原商业部名优茶。
该茶扁直挺秀，匀整纯净，清香馥郁，高爽持久，色绿显毫油润，王镇恒教授誉“得天独厚自然条件与精湛工艺，素以色翠形美香高味高耐泡扬名”，2001年在中国茶业博览会金奖，2002年获得中国绿色食品发展中心颁发的“绿色食品证书”。
天竺云芽形如雀嘴，芽叶肥嫩；色泽翠 绿，满披白毫；香气高长，嫩香带毫香；汤色浅 绿，清流明亮，滋味鲜醇。日本茶西禅师《吃茶养生记》中赞誉该地所产茶叶“茶养生之仙药，廷龄这妙术也。唐土天竺贵重之，我朝日本嗜爱之，古今奇特鲜药也。
溪口剑芽系我国著名茶业专家陈椽亲临产地，精心指导研制而成，其条形朵状稍卷曲显锋苗，色泽绿里透翠，熟栗香高长，汤浅黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底成朵匀整嫩绿明亮。曾连续三次获省优质产品（名茶）称号。
黄花（溪口）云尖为新创名茶，1983年开始试制, 1984年，我国著名茶学专家陈教授亲自前往指导，博采众名茶之长，形成独特风格：外形挺直如梭，壮实匀齐，色泽翠绿显毫，大小均匀一致；冲泡后，花香清高持久，滋味醇爽回甘，汤色淡绿，清澈明亮；叶底嫩绿匀亮，肥厚整齐。
悠悠古镇，卧溪之口。寻其上游，东西双流区。顺弋阳以达长江，襟宣泾而连旌宁。溪交泉汇，山川相缪；旖旎婀娜，钟灵秀。受玉宇之钟爱，得造化之神功；开人间之福里，揽宛陵之胜境。
登长虹也，俯仰之间，白云升远，摇曳入晴空；悠悠浅浅水，无尽去无休。若夫雨后初晴，游目骋怀，云峰殊骛似蓬莱仙阁，枕石粼粼如乌龙点水。
嗟夫！溪口之美，岂独山水？历史悠久，人文荟萃。李白赞:“遥看天竺寺，僧僧古木中。此地恶好景，冬雪隔年融。”施润章云：“华阳高百仞，日在谷中阴。郤愧苏门啸，空闻凤凰音。”明修京山庵，宽衍幽静，宝相庄严；清造龙泉寺，依山傍崖，巧夺天工。石涛《游华阳山图》，神飞翰逸；燮南之《红楼全咏》，誉满骚坛。
呜呼！溪口之魂，贵在精神！爰及近代，国势维艰；志士吕辉，事公为先。舍生忘死，取义成仁；浩气丹心，山水长存！
噫嘘溪口，皖南明珠！日将月就，业绩初成。旅游观光，拓土开疆；绿色发展，建成小康。云芽剑芽，银钩兰香；塔泉仙汤，举世无双。紫薇红豆，驰名遐迩；山野珍禽，灿若金银。“普通海鸥”、“双鹤”，代代相传；景文新秀，鬼斧神工。以生态之优势，凭物藏之丰富；沐政策之春风，行通天之大道。定能将伟业高树，雄立四方！
溪口镇人民政府.溪口镇人民政府.2017-03-16
美哉溪口第二期 茶香溪口.宣州区溪口镇人民政府/溪口镇“先锋在线”工作站.2017-03-17