更新时间:2024-09-20 14:27
炒绿豆是以绿豆为主材的菜肴名。
原料:绿豆,青辣椒,蒜,盐、鸡精、玉米油和香油
步骤:
1、用清水将绿豆洗净,并用水将绿豆泡上一整天;
2、将泡过的绿豆放入蒸锅蒸上20分钟;
3、在蒸绿豆的过程中,将青辣椒去籽切丝,蒜剥皮切成小片;
4、炒锅放入玉米油,油热了之后放入一半蒜片,煸出香味儿之后放辣椒丝,然后将蒸过的绿豆放入,翻炒两分钟;
5、绿豆充分翻炒,将剩下的一半蒜片放入,加上盐和鸡精,滴上几滴香油,翻炒均匀后可以关火。
炒绿豆芽的做法_菜谱_.香哈网.2022-01-04