烤鲫鱼是一道美食，主要食材是鲫鱼。

材料

鲫鱼3条，盐，胡椒粉，辣椒面，孜然芹，料酒，花椒粉，葱姜少许。

做法

1.把新鲜鲫鱼破肚拿出内脏，填充葱姜.

2.鱼身抹盐和料酒、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒面入味1小时,用量多少请根据口味决定。我图中的是非常辣、超级辣、变态辣哈。

3.预热烤箱到180度，把鱼放进烤箱，烤15分钟然后取出盘翻转鱼身.

4.表皮烤黄色即可.如果不喜欢食辣,添加烧烤酱入味更好吃！

参考资料

【烤鲫鱼的做法,烤鲫鱼的家常做法】美食杰菜谱做法大全.美食杰.2021-07-16