煮黄豆是以黄豆、熟黑芝麻、酱油、纯净水为主要材料制作而成的一道菜品。汁收干后，放凉，拌上小磨香油和黑芝麻。

制作方法

做法一

食材明细

黄豆 一杯

熟黑芝麻 一碟

酱油 6勺

糖 三勺

纯净水 两杯半

芝麻油（也就是香油）两勺

制作步骤

1、准备食材：黄豆一杯、熟黑芝麻一碟、酱油6勺、糖三勺、纯净水两杯半、芝麻油（也就是香油）两勺。

2、黄豆洗干净，泡1天，冬天可以泡两到三天。也可用黑豆粉。

3、把黄豆放进两杯半水里煮沸。

4、大火煮沸。

5、改小火煮半小时。

6、水收干后加六勺酱油三少糖，继续小火煮20分钟，一直搅。

做法二

参考资料