更新时间：2024-09-21 13:40
猪排汉堡是一道由面粉和猪排为主要材料做成的菜品，属于面包。
汉堡面包2个、猪里脊肉2片（可用鸡肉替换）、生菜2片、西红柿片4片、酸黄瓜2根（拌沙拉，做三明治都可以用到）、洋葱2片、面包糠适量、面粉适量、鸡蛋1个、阳芋1个、盐少许、黑胡椒碎适量、沙拉酱适量。
1、猪里脊肉一块，切成1厘米左右的肉片，然后用锤拍松，肉片会变薄变大，再加盐，黑胡椒碎腌入味；
2、汉堡市里要夹一片生菜叶，两片西红柿，一片洋葱，还有一些酸黄瓜片，酸黄瓜在超市有卖~平日做三明治也可以放酸黄瓜；
3、多准备个土豆做薯条；
4、腌好的肉片拍上薄薄一层干面粉，再裹蛋液，最后是面包糠，然后放入小锅中，用半煎半炸的方式把肉排加工熟；
5、在汉堡面包上摆上生菜叶，洋葱片，西红柿片，酸黄瓜片，炸猪排，最后抹上沙拉酱，再盖上另一片面包，完成。
猪肉中含有维生素B1，如果吃肉时再伴一点大蒜，可以延长维生素B1在人体内停留的时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增强体质，都有重要的作用。
猪肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食则助热，使人体脂肪蓄积，身体肥胖，或血脂升高，以致动脉粥样硬化，产生心肌缺血、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。