猪肉汤是一款美味营养的汤品，由猪肉等食材制成，营养丰富，口感特别，有很多种做法。其中猪肉有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，是日常生活的主要副食品。

菜品特色

以猪肉汤为基，加入家常菜。比如玉米棒等。

做法

做法一

材料：番薯（800克），芥菜（500克），冬瓜（少量）。

配料：姜（一块），盐少许，油少许。

方法：其实方法很简单，喜欢喝水得就多放点，不喜欢喝水得就少放点水。

番薯削皮之后切块，放水和姜进去煲；芥菜洗干净，等水沸腾了再放进去，同时放

点盐和油，等水沸腾了关小火，煲20分钟关火即可饮用。

做法二

材料: 红萝卜1根, 枸杞一小抓, 百合一小抓, 玉米一个，玉米须可多放, 带骨的肉几块.

步骤一:

肉洗干净，然后出水，一分半钟左右就可以了.

步骤二:

把罗卜斜切成小块, 玉米断开两折

步骤三：

烧开大约一锅水，先把肉放下去，水煮滚以后放其他东西

步骤四：

水开后大火烧十五分钟，然后小火烧十五分钟，放适当的盐，可以喝了！

做法三

西瓜排骨汤

材料：大西瓜中果皮1/8个，猪排骨120克，适量盐。

做法：西瓜皮洗净削去翠衣，切块成丁，排骨洗净备用，在煲内注入五碗清水，加入洗好的材料煲沸后，改用文火再煲十五分钟左右，后加入适量调味盐即可食用。

做法四

原料：普洱茶、山茶油、鱼（草鱼、鲤鱼）；

厨具：盆（陶瓷什么的都可以，大小依你的锅定）、炖锅或者高压锅

具体做法：

1、将鱼杀好洗干净，放入盆中（注意不要剁开鱼，整只放下去）；

2、在盆里面放好冷水做汤水，多少依你自己的鱼的大小和人数多少定；

3、将少许普洱茶冷水冲洗一下放入盆中；

4、将盛有鱼、冷水、普洱茶的盆放入炖锅里面炖；

5、小炖一会就可以起锅，放山茶油、盐巴、少许的味精（也可以不放）

6、注意事项：A、千万不要放姜，因为普洱茶已经去腥味了放姜就都是姜味了，B、盐巴、油、味精到起锅的时候放；C、炖的时候先大火炖到开了就小火炖十分钟就好了（高压锅就是上压了以后2分钟就好了）；

做法五

准备：苦瓜也就是凉瓜一条，去核切块，黄豆一把，排骨两条切件。

做法：先把排骨放冷水中煮开，倒掉血水，再加凉水再加洗净的黄豆和凉瓜一起煲。

用高压锅煲，水开后一小时，出的是清汤，用这个方法，汤不要多，你要煲好后是多少水就放多少水，稍多一点就可以了。

如用沙煲就要煲三小时，出来的是浓汤。汤好后放盐就可以了。

营养价值

猪肉有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品。