珍珠油杏，蔷薇科樱桃属落叶小乔木， 属实生杏变异品种，于1985年在新泰发现，是新泰市泰沂山脉珍稀地方名产，2006年12月通过山东省林木良种委员会审定（编号：鲁S-SV-AV-006-2006）。 

珍珠油杏树势强健，树姿半开张，枝条分布均匀，萌芽率高，成枝率强。树皮褐色、平滑，有白色斑点。叶片椭圆形，浓绿色。叶柄红褐色。花为两性花，单生，先叶开放，花苞顶部蛋圆，花桃红色、芳香。 

发现与命名

1985年，新泰市青云街道外峪村村委主任方立章偶然发现一株特殊的杏树，其结出的杏表面光滑无毛，口感脆爽，果肉离核，味道酸度低、甜度高，是 市面上从没有过的果子，方立章给它起名“滑溜蛋子”。2004年，新泰市林业局、科技局等相关部门建议邀请省林科所专家前来鉴定。8位专家经过慎重讨论，认为这棵变异的杏树抗逆性强、品质优良，具有极高商品价值，适合大面积推广，命名“珍珠油杏”。

形态特征

平均单果重26.3克，最大果重38克。果实椭圆形，端正，果顶稍平，缝合线明显，两半部对称。幼果绿色，成熟后呈橙黄色，半透明，着色均匀，表面光滑似被一层油脂。果肉橙黄色，韧、硬，味浓甜，富含香气，品质上乘。离核，核光滑、壳薄，核仁饱满，香甜清香，营养丰富，极宜加工。出仁率42%，果实含可溶性固形物24%，总糖18.8%。宜鲜食、制干和仁用。

分布范围

中国山东有分布。

主要价值

珍珠油杏，也称石匣珍珠杏，属实生杏变异品种，于1985年在新泰市发现，经果农近20年的反复改接和栽培观察，性状稳定，抗逆性强，适应性广，自花结实率高，丰产稳产，果实品质优良，商品价值极高，2006年12月通过了山东省林木良种认证。2008年在山东省济南市历城区柳埠街道石匣村大面积种植推广，形成了千亩珍珠杏基地。

生长习性

生长势强健，萌芽率和成枝率均高，幼树1年生枝可抽生春稍，夏梢和秋梢，成年树只抽春梢，徒长枝当年可形成花芽，翌年结果。初结果树以短果枝结果为主，盛果期树花束状果枝和短果枝结果占果枝总数的78.3%。

物侯期及适应性

3月中旬开花，3月下旬盛花期，花期13d左右，果实6月18日前后成熟，11月中下旬落叶，年营养生长期250d左右。珍珠油杏表现丰产，优质，适宜在山地丘陵等立地条件栽培。

栽培技术

建园

选择地势较高的壤土地块建园。栽植行珠距3m×2m，按5∶1的比例配置授粉树。栽前挖宽，深各80cm定植沟;沟底施20cm厚粉碎的作物秸秆，每667m施优质农家肥2500～3000kg，三元复合肥100kg，3月上旬定植，栽后灌透水，水渗后取土将定植沟填平，杏苗嫁接口与地面平行，然后覆盖1m×1m的黑色地膜，在距地面70cm处定干。

肥水管理

每年11月上旬，株施充分腐熟的猪、鸡粪25～30kg，生长期共追肥3次，第1次施肥在3月上旬(花芽前)，株施碳酸氢铵0.5kg，果树专用肥0.5～1kg。第2次在5月中下旬根据结果量每株施硫酸钾0.5～1.0kg。第3次在6月下旬株施果树专用肥0.5～1kg。施肥量随树龄增长和产量的增加而逐年增加，每次施肥后，根据土壤性适时灌水。全年喷施PBO微量元素叶面4次，第1次在花前1周250～300倍液，第2次在新梢长出7～8片叶时150倍液，第3次在6月初250倍液，第4次在7月中旬250～300倍液。

整形修剪

树形采用纺垂形，成形后树高2.8m左右，干高50cm，中主干上着生9～11个小主枝，在小主枝上直接着生结果枝组，小主枝呈螺旋状排列，小主枝与中心干夹角65°～80°。定植当年在整形带内选留3个分布均匀，长势较强的新梢作主枝，整形带以下的新梢全部抹除，当主枝长50cm时摘心，以促发分枝，利于培养结果枝组。冬剪时中主干留70cm短截，主枝延长枝轻短截或中截。定植第二年生长季节在中主干上继续选留主枝，主枝间距20～25cm，其余新梢长30cm时摘心或扭梢，拉枝，促其成花，及时疏除密挤枝。9月中下旬对旺长新梢摘心。第3年的修剪与第2年相同。进入盛果期后冬剪时有空间的内膛枝短截，促发分枝，为培养结果枝组作准备，并疏除树冠中、上部过密枝、交叉枝、重叠枝、病虫枝，适当回缩衰弱的主枝，对连续几年结果而又表现出极为衰弱的枝组，回缩到延长枝的基部或多年生枝部位，促使基部枝条旺盛生长，近而形成新的结果枝组。

花果管理

开花前1周喷施PBO微量元素叶面肥250～300倍液，盛花期喷施0.3%硼砂液和进行人工辅助授粉，坐果率高的年份于花后20d左右疏果，疏除病虫果、小果、畸形果、密生果、并生果、留发育正常的大果，树冠中下部多留果，上部及外围少留果，果间距10cm左右，一般徒长性果枝留5～6个果，长果枝留4～5个果，中果枝留3～4个果，短枝留1～2个果，花束状果枝留1个果。

防治方法

当地杏树的主要病虫害有杏褐腐病，桃蚜、杏仁蜂，叶螨等。防治方法如下：落叶后彻底清除园内枯枝落叶，病虫果，冬季修剪时剪除病虫枝带出园外集中烧毁，落叶后萌芽前，全园喷施5波美度石硫剂，谢花后喷施10%吡虫啉可湿性粉剂600倍液+50%多菌灵可湿性粉剂800倍液防治杏褐腐病，桃蚜、杏仁蜂、叶螨等病虫害。果实采收前20d喷施20%甲氰菊酯乳油2000倍液+70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液防治挑蚜、叶螨、杏仁蜂等病虫害。果实采收后根据病虫发生情况及时喷施杀虫剂和杀菌剂进行防治。

参考资料

珍珠油杏.泰安市林业局 .2024-08-09

新泰市青云街道外峪村：一棵树“种出”一个产业.齐鲁壹点.2024-08-09

珍珠油杏的形态特征-植物百科 zhiwubk.com.植物百科.2020-08-20

珍珠油杏的栽培技术-植物百科 zhiwubk.com.植物百科.2020-08-20