甘露庚糖（英语：Mannoheptulose）是一种庚糖，即有七个碳的单糖。它是己糖激酶的抑制剂，通过竞争性地与己糖激酶结合来阻断葡萄糖的磷酸化。结果是葡萄糖的降解被抑制。D-甘露庚酮糖最早在鳄梨中发现，用于治疗和预防先天免疫变异疾病。

概念

鳄梨(Persea americana  Mill)组织含有高水平的7-碳(C7)酮糖、甘露庚酮糖及其多元型鳄梨糖醇。对靠接在Duke 7块茎上的Hass鳄梨的叶片进行放射性同位素示踪表明，鳄梨糖醇和甘露庚酮糖不仅是光合成CO2固定的主要产物，而且是叶肉中输出的物质。在用成熟叶片获得的细胞游离提取物中，通过把3-碳代谢物(二羟基丙酮P)与4-碳代谢物(赤藓糖4-P)凝聚在一起形成7-碳主链大分子，从而形成景天庚酮糖1，7-bis-P，接着异构化成一种磷酸化D-甘露庚酮糖衍生物。还观察到了酮糖转移酶反应，这种反应改变了5-碳代谢物 (核糖5-P和木酮糖5-P)，从而形成7-碳代谢物即景天庚酮糖7-P，但是这种化合物没有进 一步代谢成甘露庚酮糖。这说明在鳄梨叶片中7-碳糖是由卡尔氏循环反应而不是由氧化戊糖 磷酸途径形成的。在鳄梨果实中，7-碳糖含量显著增多，并且在果实采摘后几天出现的正常 成熟过程(果实软化、催熟激素生产和转折期呼吸上升)，在7-碳糖水平降低到明显的临界值浓度 (大约20mg/g鲜重)之前不会产生。采摘果实的效应可以通过束缚果柄来进行模拟，这会引起 树上果实的成熟。另外，果实熟化导致7-碳糖下降到明显的临界值水平。总之，这些数据说 明，7-碳糖在鳄梨树对碳的分配过程中起着重要的作用，还可能起着叶肉中可流动的成熟抑 制剂的作用。

关键词：鳄梨；成熟；叶肉；果实；7－碳糖

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专利申请日 2005.04.29

名称 含D-甘露庚酮糖和/或甘露庚糖醇的组合物用于治疗和预防先天免疫变异疾病的用途

类别 人类生活必需（农、轻、医）

地址 法国库伯瓦

发明（设计）人 A·皮奇里利;N·皮卡尔迪;P·姆西卡;F·保罗;S·布雷迪夫

国际申请 2005-04-29PCT/FR2005/001075

国际公布 2005-12-08WO2005/115421法

进入国家日期 2006.12.18

专利代理机构 北京纪凯知识产权代理有限公司

代理人 程伟

摘要

本发明涉及含D-甘露庚酮糖和/或甘露庚糖醇的组合物用于制备通过增加抗菌肽，优选hBD-2的生成而不诱导炎症反应、刺激或过敏的发生来治疗和预防与先天和/或获得性免疫变异有关的疾病的药物的用途。所述组合物也含有鳄梨肽提取物和/或羽扇豆属肽提取物。

参考文献

http://www.patent-cn.com/2007may/CN1968707.shtml

参考资料