白面馍馍是一道美食，主要食材是400g全麦面粉。

简介

馒头在我们这儿可是作为主食的，每天甚至每顿饭都离不了的。买的馒头儿子是真的吃不惯。没办法，还得自己来。实际上还是自己做的馒头吃起来有筋道。我用的是酵母和的面。酵母比老面头发面要好的多。

食材

主料

面粉

配料

适量酵母

适量水

制作步骤

1

我没有拍干面粉了，直接就和好面了，温水泡酵母，把面和成团，要饧面。

2

饧了两个小时后，打了那么多。

3

把发好的面揉成条，切成小剂子。

4

又饧了一个小时，又大了那么多，呵呵呵。

5

锅中放水，水烧开后在把馍上锅蒸，那样馍不叮子。

6

十七八分钟后，吼吼，飘香。

7

刚出锅的热馍，那真是叫个香啊。

小贴士

一定要水烧开后 馍才能上锅

参考资料

白面馍馍.好豆.2012-12-24