硫辛胺（C8H15NOS2）是α-硫辛酸的衍生物，分子式为C8H15NOS2。它是一种含6,8-二硫基辛酰胺的俗名。硫辛酰胺可以与蛋白质的氨基结合，形成硫辛基化蛋白（Lipoyl-protein）或硫辛基结构域（Lipoyl-domain）。硫辛酰胺在生物体内可以起到转移乙酰的作用。

硫辛酰胺存在于许多植物和动物来源的食物中。在生物体内，硫辛酰胺可以与丙酮酸反应，生成乙酰化硫辛酰胺开环的产物。目前尚未有报道在自然界中游离存在硫辛酰胺。

基本介绍

科技名词定义

中文名称：硫辛酰胺

英文名称：

定义：α-硫辛酸与酶蛋白中赖氨酸残基侧链ε氨基结合而成的酰胺化合物。参与α酸的脱氢氧化。

应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；新陈代谢（二级学科）

是 丙酮酸脱酰氧化过程中的一个传递乙酰和氢的辅酶。

结构式:

外观：黄色结晶.

用途:用于制药品和做化学原料.

注意：丙酮酸脱酰氧化过程中，硫辛酰胺还原转乙酰基酶的辅基硫辛酰胺还原为二氢硫辛酰胺，与此同时连接在丙酮酸脱氢酶辅基(硫胺素焦磷酸)上的羟乙基氧化为乙酰基，并将此乙酰基转移至二氢硫辛酰胺，形成乙酰基硫辛酰胺，进而乙酰基转移至辅酶A生成乙酰辅酶A，使硫辛酰胺在丙酮酸脱羧氧化过程中传递乙酰基。

参考资料