更新时间：2024-09-21 05:13
广西壮族自治区知名米粉品牌，拥有110家连锁店面，特色粉：招牌卤菜粉、三鲜砂锅粉等
桂林市之奇，江川为美，翠峰为美，漓江桂林，物美天宝，人杰地灵，百姓嗜粉如命堪称"粉之都"。
有道"民以食为天，食以粉为爽"，粉之佳味者，首推"桂林米粉"。
肇始秦汉，盛于明清，中有马可·波罗者，竞携之远播南欧，方有今日之意大利"通心粉"；明代传入滇，黔，乃有现在的"云南过桥米线"。其源远流长，自为八桂之殊荣。
"粉之都"新派桂林米粉，承就古风，发新鲜口味，创新不绝，与时俱进，令食者，大快朵颐。品者拍案叫绝……
1、我们的使命：传播桂林米粉文化、弘扬民族快餐特色。
2、我们的目标：广西壮族自治区知名的粉之都；全中国知名的粉之都；全世界知名的粉之都。
3、我们的信念：知识改变命运、学习成就未来。
4、我们的价值观：自信、积极、健康、快乐、爱心、感恩。
5、我们的管理理念：我为人人、人人为我。
6、我们的经营理念：满足顾客的需求、就满足自己的追求。
7、粉之都十二字管理方针：品质、卫生、服务、价值、速度、安全
8、我们的企业之歌：感恩的心、团结就是力量。
⑴成功是因为态度。
⑵我是一切的根源。
⑶我是我认为的我。
⑷不是不可能、只是暂时没找到方法。
⑸山不过来我就过去。
⑹每天进步一点点。
⑺决心决定成功。
⑻天助自助者。
2012年3月21日，南宁市电视台《帮得行动》以非正常拍摄视频爆料，私宰牛肉流入南宁“粉之都”连锁粉店
粉之都官方公告：3月22日，南宁市食品药品监督所，根据媒体报道“私宰肉”的相关情况，对“粉之都”食品加工中心进行了突击性的全面检查，未发现任何食品安全问题。“粉之都”创立10年来，一直着眼长远，致力于打造咱们南宁的自主民族品牌，深受群众喜爱，从未因产品质量问题出现过任何一起“食品安全”事件，是经受了市场检验的。鉴此，我们感谢媒体的舆论监督，感谢政府权威部门的检查指导，感谢长期以来关心关爱“粉之都”的消费者。我们将一如既往地秉持“为消费者提供安全且健康的食品”的经营宗旨和理念，继续努力打造我们南宁市的品牌，为民族餐饮事业作出应有的贡献。