红烧草鸡是一道由土鸡、大蒜粒等食材制成的美食。

制作方法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

土鸡剁成小块，洗净，加入适量料酒腌制（时间随便）。倒入食用油，开火。加入姜蒜炸至微黄，加入葱花。葱花金黄后，加入鸡块，翻炒至水分干。加入料酒，加入生抽，沸滚后加入啤酒、老抽、蚝油、冰糖，加水没过鸡块。

做法四

走地鸡半只、大蒜粒适量、葱花适量、姜粒适量、八角适量、辣椒酱适量、料适量酒、盐适量、鸡精适量、白糖适量、老抽适量

做法步骤

做法五

食材用料

1.草鸡剁块水里泡泡并下锅汆水；

2.美味蒸鱼蒜备好；

3.热油锅爆香葱姜蒜；

4.下鸡块翻炒，倒酱油上色；

5.放香料；

6.快速翻炒；

7.加适量的水焖制半小时。

参考资料