更新时间：2024-09-21 05:33
羊肉焖饼，山西省小吃，用面粉和羊肉制作而成。色泽澄黄，油光腊亮，鲜香微辣。2018年9月，羊肉焖饼被评为“中国菜”之新疆十大经典名菜。
用料
详细步骤
1、面团要揉匀饧透，揉至表面光滑不粘手为宜；
2、焖制时加水不宜太多、时间不宜太长，以免失去筋韧的口感。
2018年9月，被评为“中国菜”之新疆十大经典名菜。