萝卜属（学名：Raphanus）是白花菜目十字花科下的一个属，为一年生至多年生草本植物。该属共有约8种，多产自地中海地区。萝卜属的植物有时具肉质根，茎直立，常有单毛。叶大头羽状半裂，花大，白色或紫色，排成总状花序。萝卜属的植物在我国普遍栽培，其中萝卜（原变种）根作蔬菜食用。

形态特征

萝卜属的植物为一年或多年生草本，有时具肉质根；茎直立，常有单毛。叶大头羽状半裂，上部多具单齿。总状花序伞房状；无苞片；花大，白色或紫色；萼片直立，长圆形，近相等，内轮基部稍成囊状；花瓣倒卵形，常有紫色脉纹，具长爪；侧蜜腺微小，凹陷，中蜜腺近球形或柄状；子房钻状，2节，具2—21胚珠，柱头头状。长角果圆筒形，下节极短，无种子，上节伸长，在相当种子间处稍缢缩，顶端成1细喙，成熟时裂成含1种子的节，或裂成几个不开裂的部分。种子1行，球形或卵形，褐色；子叶对折。

分布范围

萝卜属的植物约有8种，多在地中海地区分布；在我国有2种及2变种。

下级分类

萝卜（原变种）Raphanus sativus L.Vat.sativus

形态：二年或一年生草本，高20—100厘米；直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色；茎有分枝，无毛，稍具粉霜。基生叶和下部茎生叶大头羽状半裂，长8—30厘米，宽3—5厘米，顶裂片卵形，侧裂片4—6对，长圆形，有钝齿蟳，疏生粗毛，上部叶长圆形，有锯齿或近全缘。总状花序顶生及腋生；花白色或粉红色，直径1.5—2厘米；花梗长5一15毫米；萼片长圆形，长5—7毫米；花瓣倒卵形，长1—1.5厘米，具紫纹，下部有长5毫米的爪。长角果圆柱形，长3—6厘米，宽10—12毫米，在相当种子间处缢缩，并形成海绵质横隔；顶端喙长1一1.5厘米；果梗长1—1.5厘米。种子1一6个，卵形，微扁，长约3毫米，红棕色，有细网纹。花期4—5月，果期5—6月。

分布：全国各地普遍栽培。模式标本采自中国。

用途：根作蔬菜食用；种子榨油工业用及食用。

参考资料