蒸肉丸是一道以五花肉、香菇为主料制作的菜品。

制作方法

制作方法一

用料

详细步骤

制作方法二

用料

详细步骤

制作方法三

用料

详细步骤

制作方法四

制作食材

主料

五花肉250g

调料

食用油适量

精盐适量

香菇3个

制作方法

1.准备好半斤五花肉

2.三个泡好的香菇

3.将肉和菇先切好，再慢慢剁碎。

4.建议手工剁，吃的时候比较有口感。

5.剁好的肉放在碗里，放上薯粉，盐，油，鲍鱼酱。

6.均匀地搅拌。

7.找个不锈钢盘，里面倒点油。做好的肉丸，不容易粘盘。

8.将肉捏成小丸子状，码好放在盘中。

9.隔水在蒸锅里蒸上二十分钟。

10.美味的蒸肉丸出锅了。

参考资料